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Initiez-vous au brassage artisanal

Une demi-journée de découverte avec Brice

Des connaissances en brassage artisanal

Vos 15 litres de bières artisanales

150 €

par personne

L'atelier en détail

  • 4h30
  • 1 à 3 participants
  • 18 ans min.
  • Créez votre signature brassée en compagnie de Brice !

    Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers enivrant du brassage, où vous aurez le privilège de donner vie à vos propres bières artisanales.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par le maître brasseur, dans une ambiance authentique et conviviale.

    Vous rentrerez immédiatement dans le vif du sujet en vous immergeant dans le processus de brassage. Durant les temps d'attente, vous découvrirez la théorie du brassage de cette bière ultra-locale (le malt provient de Vannes (moins de 100km de la brasserie), le houblon est cultivé à Sucé-sur-Erdre (10km de la brasserie)), avec des explications détaillées sur la zythologie, les saveurs, les couleurs et les arômes. 

    Avec des cuves conçues pour deux personnes, vous pourrez même venir accompagné d'un ami pour partager cette expérience unique.

    Puis, par groupe de deux, choisissez parmi une gamme de bières à brasser (blonde, IPA, blanche, ambrée ou brune) pour concevoir votre propre recette de bière.

    Un mois plus tard, vous reviendrez pour une session d'embouteillage, avant de repartir avec environ 20 bouteilles de 75 cl (15 litres) de votre précieuse production. Si vous le souhaitez, l'expert pourra se charger de le faire lui-même, puis de vous les envoyer (moyennant des frais supplémentaires). C'est vous qui décidez !

    Préparez-vous à brasser, savourer et partager !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de La Chapelle-sur-Erdre, à moins de 30 minutes de Nantes, accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de la gare La Chapelle-Centre).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Brice L.

    Rencontrez Brice L.

    Brasseur

    Faites la rencontre de Brice, un brasseur passionné !

    Pendant 12 ans, celui-ci jongle avec des lignes de code dans le monde de l'informatique. En parallèle, il brassait en amateur, jusqu'à créer ses propres recettes et perfectionner son art.

    En 2022, le passionné prend la décision de suivre une formation universitaire à La Rochelle, afin d'approfondir ses connaissances en brasserie.

    Le destin joue son rôle lorsqu'il croise la route de Christian, un partenaire qui partage la même passion et la même vision pour la bière. Ensemble, ils décident de s'associer et d'acquérir une brasserie.

    Rejoignez l'atelier de Brice et plongez dans l'aventure brassicole à ses côtés !

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    150 €

    par personne

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