En bref

Réveillez vos papilles et découvrez la recette d'un délicieux plat japonais avec Camille et Laure-Emmanuelle, cheffes cuisinières et pâtissières
2 h de découverte avec Camille, Laure-Emmanuelle et Karell
Des connaissances en cuisine japonaise
Votre ramen complet prêt à emporter
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14:30 16:30
Complet
L'atelier en détail
- 2h
- 8 ans min.
- 4 à 10 participants
- Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
Embarquez pour un voyage 100% gourmand à destination du pays du Soleil Levant !
Lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par Camille ou Laure-Emmanuelle. Après avoir pris le temps de faire connaissance, celle-ci commencera par vous présenter l'histoire de ce plat emblématique de la gastronomie japonaise.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! L'artisane vous guidera pas à pas pour chaque étape : nouilles, bouillon, accompagnement, assaisonnement... La recette sera disponible en version carnée (porc ou poulet) ou en version végétarienne (champignons).
Elle en profitera pour vous expliquer diverses techniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour créer des ramen délicieusement parfumés. Vous pourrez également lui poser toutes vos questions.
Une fois votre délicieuse réalisation achevée, vous repartirez enfin avec un kit ramen prêt à l'emploi et le plein de connaissances sur le sujet, en ayant hâte de reproduire la recette à la maison !
NB : pensez à apporter votre propre boîte pour emmener votre réalisation à la fin de l'atelier.
Tout enfant de moins de 15 ans doit être accompagné d'un adulte.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe chez Fair~e - 105, bd de la Prairie au Duc, sur l'Île de Nantes. Il est accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
♻️Dans un souci de réduction des déchets, nous vous demandons de bien vouloir prendre avec vous des contenants pour emporter vos créations à la fin de votre cours. Voici ce dont vous aurez besoin :
Un bocal de 1L du type Le Parfait pour votre bouillon 🍜
Un tupperware pour glisser vos nouilles 🥢
Un sac congélation hermétique ou à défaut un tupperware pour la marinade 🫙
70 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Camille, Laure-Emmanuelle et Karell
Cheffes cuisinières et pâtissières

Commentaires

Arnaud D
04/10/2026
Atelier au top, dense de intéressant. Laure-Emmanuelle passe bien sa passion et anime parfaitement l'atelier.

Luc L
02/10/2026
Laure-Emmanuelle est une super prof. L'atelier était super, j'ai appris, je le

florence m
18/09/2026
expérience intéressante pour refaire des ramens variés

Sophie T
18/09/2026
Super moment et très bon ramen ! Merci pour tous les petits conseils c'était très sympa.

Olivier T
13/09/2026
Bon moment passé à cuisiner ce ramen. Le groupe était sympa et les explications claires. J'ai goûté le ramen ce midi : délicieux !
Vous hésitez encore ?





