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Notre espace Wecandoo à Paris
Dégustez 6 bières artisanales avec leurs brasseurs
La visite de la brasserie artisanale
La rencontre avec des brasseurs passionnés
Une dégustation de 6 bières produites sur place
25 €
par personneL'atelier en détail
Jérôme et Ludovic vous ouvrent les portes de leur brasserie située à Chécy : la brasserie HopRock.
Un lieu chaleureux ou deux amis brassent ensemble des bières artisanales d'exception depuis plus de 2 ans. Pénétrez dans leur brasserie et découvrez avec eux ces arômes de houblon, de malt et de fruits.
Votre expérience débutera par la découverte de l'espace de production ! Jérôme et Ludovic vous montreront comment sont contrôlées les machines, et comment les cuves sont reliées pour satisfaire l'ensemble de la production. Puis, vous aurez l'occasion de poser toutes vos questions : le processus de sourcing du malt et du houblon, leurs origines et leurs différentes caractéristiques, ainsi que les processus de fabrication de bière, de création de recettes et de commercialisation !
Afin de rester bien hydraté, vous dégusterez tout au long de cette visite les différentes bières qui constituent la gamme de la brasserie HopRock. Une blonde, une IPA, un porter, une blanche et j'en passe il y en aura pour tous les goûts !
Lieu de l'atelier
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Ludovic & Jérôme
Brasseurs
La Brasserie HopRock, c'est l'histoire de deux amis, Jérôme et Ludovic qui, guidés par leur amour du houblon, ont décidé d'ouvrir leur propre brasserie artisanale.
Jérôme et Ludovic ont commencé, comme la plupart des brasseurs, dans leur cuisine ou leur garage à brasser leurs bières pour leur propre plaisir et celui de leur entourage. Jusqu'au jour où ils ont décidé de franchir le pas, de se reconvertir et de se consacrer à plein temps à leur passion.
Ils commercialisent leurs premières bières en mars 2019, il y a un peu plus de 2 ans et aujourd’hui ils décident d'ouvrir les portes de leur brasserie à tous les curieux qui souhaitent en apprendre un peu plus sur cette boisson si fascinante.
8 commentaires
Jean-MIchel C
6/18/2024
super visite très intéressante , on voit que Ludovic a l'amour de son savoir-faire .
Valentin B
3/24/2024
Vraiment un super atelier avec Ludovic, il nous partage sa passion en vulgarisant vraiment bien les étapes. J'ai apprécié ce moment de partage.
Emanuelle B
12/10/2023
Merci à Ludovic pour cette excellente visite de la brasserie. Une passion pour son métier et pour la bière qu'il réussi parfaitement à partager dans la présentation de l'atelier. A découvrir !
Gilles B
5/21/2023
Merci à Ludovic pour la présentation de l'atelier et des produits. J'ai eu plaisir à échanger avec quelqu'un de passionné par son métier et en recherche permanente pour la diversité et la qualité de ses produits. Je recommande vivement cette visite et la dégustation de très bonnes bières.
Maxime C
4/22/2023
Un atelier passionnant en compagnie de Ludovic. Pour les connaisseurs ou pour les simples amateurs, la visite des locaux et la description des procédés sont complètes et détaillées, et sont suivies d'une dégustation variée et adaptée à vos préférences. Une découverte de l'artisanat très enrichissante.
Delphine B
3/18/2023
Merci pour cette visite très intéressante avec un brasseur passionné qui vous explique vraiment bien tout le processus de fabrication, pour finir avec une dégustation. Une très belle découverte.
franck D
4/30/2022
Excellent accueil de ce passionné, à conseiller sans modération
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25 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Vanessa B
6/30/2024
Très belle expérience Ludovic est quelqu'un de passionné qui décrit très bien son activité et ses bières qui sont agréables à la dégustation une très belle découverte