Fabriquez vos tablettes de chocolat en duo
En bref

Retrouvez-vous en duo, plongez dans un univers gourmand et réalisez vos tablettes de chocolat avec Arnaud, chocolatier
2h de découverte avec Arnaud
Des connaissances en chocolaterie
Vos trois tablettes de chocolat par personne
130 €
par duoL'atelier en détail
Plongez dans les secrets du chocolat avec Arnaud !
Après un accueil chaleureux de la part de cet artisan passionné, vous commencerez votre voyage gourmand par une exploration des origines du cacao et des spécificités des différentes fèves.
Accompagné par Arnaud, vous choisirez ensuite votre moule. Après une phase de préparation, vous apprendrez à tempérer le chocolat sur une plaque de marbre individuelle, tout en veillant au contrôle précis de la température.
Vous pourrez également laisser libre cours à votre créativité en décidant d'ajouter des inclusions pour personnaliser vos tablettes, ou de les laisser nature.
Tout au long de l'atelier, Arnaud vous partagera ses astuces et son savoir-faire pour vous guider à chaque étape.
À la fin de l'atelier, vous repartirez chacun fièrement avec vos trois délicieuses tablettes de 100g chacune, que vous aurez hâte de déguster une fois de retour chez vous !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Arnaud est accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français

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