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Fabriquez vos tablettes de chocolat en duo

Fabriquez vos tablettes de chocolat en duo - Image n°1 - Wecandoo
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2h d'initiation avec Arnaud

Des connaissances en chocolaterie

Vos trois tablettes de chocolat par personne

130 €

par duo

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 4 à 8 participants
  • Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
  • Plongez dans les secrets du chocolat avec Arnaud !

    Après un accueil chaleureux de la part de cet artisan passionné, vous commencerez votre voyage gourmand par une exploration des origines du cacao et des spécificités des différentes fèves. 

    Accompagné par Arnaud, vous choisirez ensuite votre moule. Après une phase de préparation, vous apprendrez à tempérer le chocolat sur une plaque de marbre individuelle, tout en veillant au contrôle précis de la température.

    Vous pourrez également laisser libre cours à votre créativité en décidant d'ajouter des inclusions pour personnaliser vos tablettes, ou de les laisser nature. 

    Tout au long de l'atelier, Arnaud vous partagera ses astuces et son savoir-faire pour vous guider à chaque étape.

    À la fin de l'atelier, vous repartirez chacun fièrement avec vos trois délicieuses tablettes de 100g chacune, que vous aurez hâte de déguster une fois de retour chez vous !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier d'Arnaud est accessible en transports en commun.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Arnaud - Wecandoo

    Rencontrez Arnaud

    Chocolatier

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    Wecandoo

    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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