Réalisez vos bonbons chocolatés

Name: Atelier de Gansiry C.
Address: 10 Rue Charles Fourier, Paris, IDF, 75013, FR
Telephone: +33 6 11 12 25 39
Price range: 65 €

Plongez dans un univers gourmand et réalisez de délicieuses créations avec Bouthie, chocolatière

2 h de découverte avec Bouthie

Des connaissances en chocolaterie

Vos bonbons fourrés à la ganache

L'atelier en détail

2h
15 ans min.
2 à 4 participants

Rencontrez Bouthie pour un atelier 100% gourmand !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée. Après avoir pris le temps de faire connaissance, elle commencera par vous présenter son parcours et les bases théoriques de son savoir-faire.

Vous découvrirez notamment le processus complet de fabrication du chocolat, depuis la fève de cacao jusqu'à sa transformation en délicieuse douceur pour le palais. Bouthie procédera aussi à une démonstration de tablage et de tempérage pour que vous compreniez bien l'importance de ces étapes.

Ce sera ensuite à vous de jouer ! Après avoir enfilé votre tablier, l'artisane vous accompagnera dans la réalisation de la ganache, puis dans le tablage du chocolat et le moulage de vos bonbons.

Pendant que ces derniers reposeront au frigo, vous aurez également l'occasion d'échanger avec Bouthie et de lui poser toutes vos questions.

Vous repartirez finalement avec le plein de connaissances sur le chocolat, de même qu'avec vos savoureux bonbons fourrés à déguster !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Bouthie est facilement accessible en transports en commun (ligne 7, ligne 6)

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

65 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 7 décembre 2025.

🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Bouthie

Chocolatière

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Glwadys V

28/04/2025

Bouthie est passionnée par son métier et sait transmettre tout son savoir-faire aux participants. Elle nous a prodigué de très bons conseils pour réussir à réaliser nos bonbons chocolatés. J'ai passé un très bon moment ! Merci à elle et à sa soeur :)

Amandine D

30/03/2025

Atelier instructif et gourmand que nous recommandons. Bouthie et sa sœur sont accueillantes, sympathiques et nous ont bien expliqué toutes les étapes de confection de délicieux bonbons chocolatés.

Vous hésitez encore ?

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