Accordez fromage, vin nature et sauce piquante

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2h de découverte avec Élodie et Aurika

Des connaissances en fromage, vin nature et sauce piquante

Un savoureux moment d'échange et de dégustation et votre fromage unique

65 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

18 ans min.

2 à 10 participants

Jusqu'à 183 personnes pour une privatisation

Attachez vos ceintures et embarquez pour un fascinant voyage gustatif en compagnie d'Élodie et Aurika !

Ces deux grandes gastronomes seront ravies de vous accueillir pour un atelier de dégustation. Celui-ci mêlera trois composantes : le fromage, le vin nature... et la sauce piquante ! Après de nombreuses recherches et expériences, les cheffes se sont effectivement aperçues que les accords entre ces mets pouvaient réserver de délicieuses surprises.

Laissez-vous guider par leurs nombreuses alliances : leur cave sera probablement le seul endroit où vous aurez l'occasion de déguster du fromage de chèvre ou du gouda, avec des sauces piquantes à la cannelle ou à la myrtille !

Vous vous régalerez grâce aux quantités bien fournies pour chaque proposition, qui seront également accompagnées de différents vins natures. De quoi garantir les plus exquis des accords !

Pour couronnez le tout et après avoir déguster 5 fromages d'exception, vous réaliserez votre insert afin de customiser un fromage qui vous sera fourni. Celui-ci variera en fonction de la saison : en été, vous travaillerez des tomes fraîches ; quand l'hiver laissera la place à un brie, ou un type voisin, selon les envies d'Aurika !

Vous repartirez avec votre fromage et de nombreuses informations sur les produits goûtés, de même qu'avec le souvenir de ce superbe moment 100% gourmand !

Lieu de l'atelier

L'atelier est très facilement accessible en transports en commun (métro Bonne-Nouvelle ou Château d'Eau).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Deutsch
Français
English
Español

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Affineuses

Rencontrez Élodie et Aurika

6 commentaires

Thierry P

4/27/2025

Approche très enrichissante du mariage entre le fromage et les piments. Le vin est au second plan. Cela permet d’envisager la fin d’un repas autrement, avec une vraie mise en valeur du plateau de fromages, jusqu’ici coincé entre le plat et ses saveurs, et le dessert gourmand.

Nath S

3/29/2025

Agréable moment en agréable compagnie ! Elodie a su nous guider crescendo dans la découverte des sauces pimentées. L association fromage/piment a été une découverte. Les vins natures ne sont pas en reste !

Alexis R

10/30/2024

Très belles découvertes culinaires aux côtés d'Aurika, le mix fromages/sauces piquantes se révèle inattendu mais fonctionne super bien. Un atelier qui s'ouvre sur des anecdotes et explications racontées avec passion, continue sur une dégustation originale et épicée pour au final se terminer en un dîner entre amis aux côtés de parfaits inconnus. À vivre !

Julien B

5/12/2024

Très belle soirée et super découverte de l’univers des sauces piquantes qui se marient parfaitement avec les fromages choisis ! Nous avons apprécié l’accueil chaleureux d’Elodie et ses explicitations

Flore H

4/11/2024

Dégustation au top avec Aurika ! Rien à dire, le concept est génial, les produits sont de bonne qualité, le lieu est confortable et Aurika trop sympa ! L’atelier était super intéressant, et puis surtout tellement délicieux !! J’ai offert cette dégustation à mon copain et nous sommes tous les deux repartis avec un grand sourire aux lèvres, je recommande à 10000% !

Adèle G

4/11/2024

Une soirée riche en découvertes culinaires menée avec brio par Aurika : nos papilles sont ravies des multiples saveurs de ces vins, fromages et sauces piquantes d’exception, le tout dans une grande convivialité !