Réalisez votre pizza artisanale avec Jean-Marie
2h d'initiation avec Jean-Marie
Des connaissances en réalisation de pizza
Votre savoureuse pizza artisanale
70 €
par personneL'atelier en détail
Glissez-vous dans la peau d'un véritable pizzaïolo en compagnie de Jean-Marie !
Celui-ci vous ouvre les portes de son atelier pour une immersion dans l’art de la pizza artisanale.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.
Puis, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par vous entraîner au boulage, une étape clé pour structurer la pâte. Celle-ci aura été préparée en amont après 72 heures de macération.
Vous apprendrez ensuite à l’étaler avec les bons gestes avant de découvrir quelle farine utiliser.
Après cette première approche du travail de la pâte, place à la préparation de votre pizza ! Choix des ingrédients, assemblage, équilibre des saveurs, respect de la température de cuisson… Rien ne sera laissé au hasard !
Jean-Marie sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques essentielles.
Il ne vous restera plus qu’à enfourner et savourer votre délicieuse pizza artisanale ! Préparez-vous à goûter à l'authenticité !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe en banlieue parisienne, sur la commune de Poissy, facilement accessible en transports en commun (à environ 5 minutes à pied de la station de métro "Poissy" - ligne J).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
2 commentaires
Alexandra F
3/14/2025
Un super moment entre amis. J'ai adoré découvrir les secrets de Jean-Marie pour réaliser une pizza. Les petits trucs qui fond la différence comme l'ordre pour mélanger les ingrédients ou la technique de "boulage". Savoir glisser une pizza sur la méga pelle, un grand moment. On a bien rigolé on a bien mangé on a appris plein de trucs. Jean-Marie est très pédagogue et passionné. Allez y les yeux fermés en famille ou entre amis vous passerez un super moment.
Vous pourriez aussi aimer...
A manger
Fabriquez vos saucisses artisanales
89 €
2h30 Paris, République
A manger
Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales
49 €
2h Paris, 11ème
A manger
Vivez la vie d'un boucher charcutier
95 €
2h30 Paris, République
A manger
Fabriquez votre foie gras artisanal
130 €
2h Paris, République
A manger
Réalisez vos tablettes de chocolat
99 €
2h30 Paris, Pernety
A manger
Réalisez votre duo de fromages et votre beurre
76 €
3h Paris, Goncourt
A manger
Vivez le repas du boucher charcutier
130 €
3h30 Paris, République
A manger
Fabriquez des dorayakis artisanaux
70 €
1h30 Paris, Voltaire
A manger
Réalisez vos gyozas
75 €
2h30 Paris, Quartier de la Mouzaïa
A manger
Réalisez vos saucisses Perugines
85 €
2h30 Montreuil, Mairie
A manger
Réalisez votre terrine artisanale
85 €
2h30 Montreuil, Mairie
A manger
Initiez-vous à la chocolaterie
70 €
1h30 Paris, Charonne
70 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
La Newsletter sur la main
Nouvelles expériences, conseils inspirés, portraits inspirants, actus, événements…
Prendre contact
Olivier C
5/11/2025
Un super atelier plein de bonne humeur (le coup de main pour arriver à mettre la pizza sur la pelle ;-) ! Jean-Marie partage ses astuces avec passion, on apprend, on rigole, on déguste… Un vrai plaisir du début à la fin. À faire en famille ou entre amis !