En bref
Découvrez l'art de la torréfaction avec Julien et Hernan, torréfacteurs
2 h 30 de découverte avec Julien, Cristina et leur équipe
Des connaissances en torréfaction
Votre paquet de café frais
L'atelier en détail
- 2h30
- 15 ans min.
- 4 à 10 participants
- Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
Plongez dans les secrets de la torréfaction avec Julien et Hernan !
Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par ces artisans passionnés. L'atelier commencera par une discussion ouverte sur vos connaissances en torréfaction autour d'un pain au chocolat : idéal pour faire connaissance tout en douceur ! Julien et Hernan en profiteront également pour vous présenter les lieux, le matériel, et pour vous donner quelques explications théoriques au sujet de leur savoir-faire.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! Guidé par les artisans, vous procéderez au réglage du moulin, puis à l'extraction d'un bon café expresso. Vous aurez même l'occasion de personnaliser la recette selon vos goûts !
Vous repartirez finalement avec votre paquet de café de 150 grammes, fraîchement torréfié par vos soins, ainsi qu'avec le souvenir de ce savoureux moment !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Julien est accessible en transport (Oberkampf : ligne 5 et 9)
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Durant cet atelier, Julien et Hernan vous offriront un pain au chocolat, et bien sûr du café !
90 €
par personne
Bientôt de retour!
Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 3 février 2024.
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