Partagez un aperitivo dans une fromagerie urbaine avec Julien et son équipe

Découvrez les secrets de la fabrication fromagère aux côtés de Julien et de son équipe. Dans leur fromagerie urbaine parisienne, assistez à la confection d'une mozzarella artisanale avant de prolonger l'expérience autour d'un généreux apéritif composé de fromages maison et de différentes gourmandises.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et découverte de la fromagerie : poussez les portes de la fromagerie urbaine de Julien et de son équipe et prenez place pour une soirée placée sous le signe de la découverte, de la dégustation et de la convivialité.

• Démonstration de fabrication : assistez à la réalisation complète d'une mozzarella artisanale. Julien et son équipe vous présentent chaque geste et commentent les différentes étapes de fabrication, tout en répondant à vos questions au fil de la démonstration.

• Dégustation et apéritif convivial : passez ensuite à table autour d'un généreux buffet composé de tapas, de tapenades, de charcuteries et de fromages maison, parmi lesquels mozzarella, burrata et ricotta. Accompagnez votre dégustation d'un verre de vin et profitez pleinement de ce moment d'échange. Des options sans alcool et végétariennes sont également disponibles.

Au terme de la soirée, repartez avec de nouvelles connaissances sur la fabrication fromagère artisanale et le souvenir d'un moment convivial partagé autour d'une belle table.