Réalise tes mochis

1h30 de découverte avec Tomoko

Des connaissances en cuisine japonaise

Une dégustation sur place et vos mochis à emporter

39 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

1h30

4 à 10 participants

7 ans min.

Enfant seul

ATELIER SOLO ENFANT : Pour cet atelier, votre enfant participe seul à l'atelier, comme un grand !

Lors de cet atelier, votre enfant sera immergé dans la culture japonaise !

Il réalisera une spécialité que Tomoko connait bien : les shiramata dango, ou mochis. Ce dessert traditionnels japonais est très populaire et confectionné à partir de riz glutineux appelé mochigome. Ces petites boules en pâte de riz, à la texture molle et un peu élastique, sont absolument délicieuse et très légère.

Lorsque vous pousserez la porte de l'atelier de Tomoko, c'est au Japon même que vous entrerez ! Tomoko habite Montmartre depuis longtemps, mais elle a toujours à cœur de partager sa passion pour sa culture.

Votre enfant dégustera des spécialités sur place, mais repartira aussi avec ses créations pour se régaler à la maison !

Pour rappel, les visiteurs et accompagnateurs ne sont pas admis pendant l'atelier.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Tomoko se situe à deux pas du Sacré-Coeur.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Le mochi japonais typique appelé Shiratama dango est différent du mochi "français" appelé Daifuku mochi.

Rencontrez Tomoko

Cuisinière

Née à Osaka, Tomoko voyage en Europe pour ses études et finit par s'installer en 1997 à Montmartre ! Elle participe d'ailleurs depuis activement à la vie du quartier notamment en participant aux vendanges de Montmartre.

Elle est diplômée de l’université d’Art d’Osaka et également professeur de collège et lycée en littérature japonaise. C'est une experte en cuisine, mais aussi en calligraphie et langue japonaise !

En 2000, elle lance des ateliers pour partager la culture japonaise auprès des Français et petit à petit, elle se dirige vers le partage de l'une de ses passions : la cuisine ! (à notre plus grand bonheur!). C'est alors l'un des premiers ateliers de cuisine japonaise à Paris !

Douce et pédagogue, dans sa cuisine, on enlève ses chaussures avant de rentrer et on apprend surtout à appliquer la démarche de l'équilibre japonais. Après un oshibori (une serviette chaude) et un thé, vous serez prêt à découvrir pleinement les secrets de la cuisine japonaise.

Pssst.. Tomoko est une pro de l'origami !

Rencontrez Tomoko

5 commentaires

Virginie M

3/11/2024

Merci Tomoko :-) Mes 2 enfants ont adoré leur atelier et nous avons refait les Mochis dès notre retour à la maison ! Très belle rencontre.

Emmanuelle J

2/11/2024

Super expérience pour mon neveu, qui a adoré rencontrer Tomoko et sa culture ("elle est très intéressante !" m'a-t'il dit en sortant de l'atelier). Il était tout fier de nous faire goûter les mochis qu'il a réalisés. Merci pour tout Tomoko !

Laure G

1/7/2024

Superbe expérience, mon fils a adoré. On achète les ingrédients et on recommence à la maison! merci pour tout!

Anne-Frédérique L

1/4/2024

Ma fille est ravie de son atelier ! Elle a refait des mochis le soir même à la maison ! Un délice... Petit plus : Tomoko a également donné des informations sur la culture japonaise.