Fabriquez vos propres chocolats
En bref
Découvrez l'univers de la chocolaterie et fabriquez vos chocolats avec Sébastien, artisan chocolatier
1 h 30 de découverte avec Sébastien
Des connaissances en fabrication de chocolat cru
100 grammes de truffes artisanales
L'atelier en détail
Pénétrez dans le monde magique du chocolat et laissez vos sens s’emballer devant tant de gourmandises et douces odeurs !
Dans cet atelier, vous éveillerez votre curiosité et vos papilles !
Tout d’abord, Sébastien ou Cyril ou Hugo vous expliquera l’histoire de la création du chocolat et pourquoi cet aliment sacré des peuples amazoniens suscite toujours autant d’intérêt et inspire autant ces artisans dans la démarche gustative et nutritionnelle.
Ensuite, vous en apprendrez davantage sur le processus de fabrication du chocolat puis enfilerez votre tablier pour passer à la manipulation.
Depuis la fève de cacao, l'artisan vous enseignera la fabrication des merveilles chocolatées et vous les créerez de vos propres mains.
Enfin, vous terminerez cet atelier sur une note douce de dégustation et repartirez avec vos chocolats (environ 100 g) fabriqués artisanalement.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yasmine et Sébastien se trouve dans le quartier Grands Boulevards accessible par les stations de métro Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier et Bourse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
60 €
par personne
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