Brassez votre bière en duo

Alexandre vous accueille dans sa brasserie à Méru pour vous partager sa passion pour la bière. Dans cet atelier, vous brasserez votre propre bière en duo. Eh oui ! Brasser sa bière est désormais à votre portée grâce à Alexandre. 

Avec lui, vous vivrez une expérience unique et enrichissante et découvrirez le monde du brassage artisanal. Vous aurez l’occasion d’utiliser du matériel performant, des ingrédients de qualité. 

Vous fabriquerez votre propre bière en duo sous les conseils avisés d’Alexandre maître brasseur. 

 Dans cet atelier convivial, vous découvrirez tous les secrets de fabrication de cette célèbre boisson. 

D’abord vous choisirez votre recette parmi 5 inventées par Alexandre. À deux mains, vous effectuerez les différentes étapes de fabrication de votre bière. 

Quelques semaines plus tard, vous pourrez venir récupérer vos 40 x 33cl de bière embouteillée !

Anciennement employé dans l'informatique, Alexandre est passionné par la bière depuis 12 ans maintenant. Cela fait 8 ans qu'il exerce en tant que professionnel et il décide aujourd'hui de partager avec vous son savoir-faire !

Pourquoi la bière ? Parce qu'Alexandre souhaitait avant boire des produits de qualité, c'est une dimension très importante pour lui qu'il tient à appliquer à ses propres produits. 

Il a ouvert sa brasserie en 2019 et utilise des matières premières locales au maximum, c'est-à-dire dans l'Oise, première région productrice d'orge. Pour le reste, il essaye d'utiliser du 100% français ! Cette démarche responsable lui tient particulièrement à coeur.

Aujourd'hui s'il souhaite faire des ateliers, c'est aussi pour apporter des réponses à ceux qui souhaitent en savoir plus sur la bière et donc transmettre ses connaissances pour apprendre aux gens à faire et comprendre la bière.