Initiez-vous à l’art du sushi avec Miku et Sachiyo

Plongez dans la culture japonaise en apprenant à réaliser vos propres sushis avec Miku et Sachiyo, originaires du Japon et passionnées par la cuisine traditionnelle. Cet atelier est l’occasion d’explorer les bases de cet art culinaire tout en passant un moment convivial et gourmand.

L’atelier commence par une présentation de Miku et Sachiyo, et un échange sur l’histoire du sushi, ses différentes formes et son importance dans la gastronomie japonaise. Elles vous font découvrir les ingrédients essentiels : riz à sushi, vinaigre, algues, poissons, légumes... ainsi que les ustensiles utilisés.

Vous apprenez ensuite à préparer le riz, une étape clé dans la réussite du sushi. Miku et sachiyo vous guident dans le rinçage, la cuisson, le mélange au vinaigre, et vous donne ses astuces pour obtenir une texture idéale.

Place ensuite à la réalisation. Vous vous entraînez à façonner différents types de sushis, comme les makis, les nigiris ou encore les california rolls, selon le programme du jour. Chaque participant prépare ses propres pièces, tout en bénéficiant des conseils de Miku pour maîtriser les gestes et obtenir un résultat à la fois savoureux et soigné.

Le tout se déroule dans une ambiance détendue, propice aux échanges et à la découverte. À la fin de l’atelier, chacun déguste ses créations et peut repartir avec ses sushis s’il en reste.

Un moment idéal pour s’initier aux techniques de base, découvrir de nouvelles saveurs et mieux comprendre la richesse de la cuisine japonaise.