Réalisez vos bonbons au chocolat avec Liza et Thomas-David

Super moment découverte, Thomas est très pédagogue, patient et amoureux de son métier... je recommande ! A bientôt :)

J'ai passé un très bon moment. Thomas-David est passionné, pédagogue et attentif. L'organisation de cet atelier est optimale. D'abord le modelage, qui permet un premier contact avec le chocolat, puis le trempage où l'on se rend mieux compte de la texture du chocolat. On y découvre quelques secrets de décoration. Vient ensuite la dégustation. Juste incroyable!! Du pourcentage le plus faible au plus élevé, le palais passe par des notes caramélisées, acidulées, boisées, fruitées. Moment très agréable et enrichissant! Merci!

très bel atelier bonbons chocolats. Bonne ambiance. Et quel plaisir de repartir avec les chocolats que l'on fabriqué avec l'aide précieuse de Thomas

On m'a offert deux ateliers : la fabrication de bonbons et la réalisation d'une tablette. J'y ai passé deux très bons moments. Thomas est très gentil et on sent tout de suite qu'il est passionné par ce qu'il fait. Il explique très bien et prend le temps avec chacun, ce qui rend l'atelier vraiment agréable. C'était une super expérience, je ne peux que recommander ! Merci 😊

Ce cadeau s est déroulé en compagnie de 6 personnes sympathiques avec les précieux conseils et démonstrations de Thomas Ensuite chacun son tour a réalisé les différentes étapes de chocolat garni de caramel au beurre salé et des enrobages de ganaches. Nous sommes repartis avec nos réalisations Dégustation également de différents chocolats ( blanc, lait noir , avec plusieurs pourcentages) J ai passé une bonne après-midi, Thomas est très à l ecoute et n est pas pressé, c est un passionné !

Un super accueil à la chocolaterie. Thomas nous appris les techniques du moulage et de l'enrobage que nous avons également mises en oeuvre. Il nous a fait découvrir la passion de son métier Tout s'est fait dans la bonne humeur, avec beaucoup d'humour et de patience. Merci pour ce bon moment.