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Réalisez votre Bò bún et ses nems

2h d'apprentissage avec Diana

Des connaissances en cuisine asiatique

Votre Bò bún maison et personnalisé

80 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 5 à 12 participants
  • 15 ans min.
  • Laissez-vous transporter par les saveurs authentiques du Bo Bun, une salade vietnamienne rafraîchissante et gourmande accompagné de nems bien croustillants. 

    Diana vous révélera tous les secrets, astuces tout en vous guidant à travers la réalisation de 4 recettes emblématiques en une seule session.

    Au programme : 

    Roulez avec Art - Devenez un maître du roulage des nems, et apprenez à créer ces petites merveilles croustillantes avec une technique experte. Version porc ou veggie ! 

    L'Authenticité du Bo Bun - . En composant votre propre Bo Bun, découvrez l'harmonie parfaite des vermicelles de riz, des crudités, et des herbes aromatiques

    L'art du Wok - Maîtriser l'art du wok en réalisant un sauté de bœuf aux oignons ou une version végétarienne avec des champignons shiitake

    La Sauce Signature - Le secret d'un Bo Bun irrésistible ? Sa sauce ! Apprenez à préparer cette sauce spéciale qui rendra votre Bo Bun absolument addictif.

    Repas à Emporter - Et le meilleur pour la fin : repartez avec votre Bo Bun maison, prêt à être savouré dès votre retour chez vous.



    Lieu de l'atelier

    L'atelier se trouve à 5 minutes à pied de l'arrêt Place des Fêtes sur la ligne de métro 11.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Diana

    Rencontrez Diana

    Cheffe

    Née en France de parents sino-cambodgiens restaurateurs, Diana est une vraie passionnée de cuisine Asiatique du Sud-Est. Cette passion a été transmise, comme dans beaucoup de familles asiatiques, par sa mère et c'est auprès d'elle qu'elle apprend tous les secrets de cette cuisine raffinée authentique et familiale. 

    En 2015, elle décide de lancer sa chaine Youtube "Chez Mama Ly" (en faisant référence au prénom de sa mère) où elle partage les recettes de sa maman via des tutoriels ludiques et pédagogiques.

    Vraie pédagogue, elle anime depuis deux ans des ateliers de cuisine dans une ambiance bienveillante et chaleureuse afin de partager son savoir-faire sur la cuisine asiatique. 

    5 commentaires

    chantal L
    cL

    chantal L

    4/14/2024

    Super atelier, j’ai pu réaliser un Bo bun. Ma fille a été ravie de son cadeau. Elle souhaite maintenant faire l’atelier pour la réalisation des gyozas. Merci Diana

    hélène k
    hk

    hélène k

    2/5/2024

    Atelier de 2h où l'on apprend beaucoup ! techniques, recettes, gestes : Diana a partagé avec beaucoup de sincérité sa passion pour la cuisine Asiatique du sud-est. Pas eu le temps de prendre de photos, trop impatients de déguster une fois rentrés.

    Christophe M
    CM

    Christophe M

    4/16/2023

    Toujours un plaisir d’apprendre au côté de Diana. Après avoir fait l’atelier sur les gyozas, j’ai apprécié préparer ces Bo bun et les déguster… je recommande cet atelier qui est à la fois convivial, intéressant et délicieux. Merci!

    Paul M
    PM

    Paul M

    3/18/2023

    Deuxième atelier avec Diana c'est toujours aussi sympa et elle nous apprend plein de petites astuces :) Hâte de faire le troisième

    Sandra C
    SC

    Sandra C

    6/20/2021

    Atelier au Top. Diana est super sympa. Tout le monde participe dans un atelier en petit comité et on repart avec un excellent Bo Bun et des Nems. Je conseille vivement

    80 €

    par personne

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