Réalisez votre pizza au feu de bois
En bref
Découvrez le métier de pizzaïolo et réalisez votre pizza au feu de bois et vos pâtons avec Maxime alias "Mimmo", artisan pizzaïolo
2 h de découverte avec Mimmo
Des connaissances en cuisine italienne
Votre pizza et vos pâtons
L'atelier en détail
- 2h
- 15 ans min.
- 4 à 8 participants
Voyagez en Sicile le temps d'un atelier et découvrez la cuisine italienne par la création d'une pizza et de pâtons !
Tout d'abord, vous découvrirez l'histoire de Mimmo et les bases la création des différentes pâtes à pizza.
Puis, vous mettrez la main à la pâte en fabriquant votre pâton dans les règles de l'art.
Vous réaliserez vos pâtons accompagnés de Mimmo qui vous guidera, car selon votre four les proportions sont différentes.
Lors de votre atelier, vous garnirez votre pizza que vous cuirez au feu de bois.
Vous repartirez en plus de ce repas avec votre pâte à pizza et les secrets d'une cuisson authentique au feu de bois, une méthode traditionnelle italienne.
Lieu de l'atelier
A 2 minutes du métro Les Halles, Maxime vous accueille dans sa pizzeria au cœur de Paris pour vous retrouver facilement entre amis !
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
70 €
par personne
Bientôt de retour!
Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 8 juin 2025.
🔒 Paiement 100% sécurisé
