Fabriquez vos saucisses artisanales

Paris, Salpêtrière

Plongez dans l'univers de la boucherie et fabriquez vos saucisses artisanales avec Raf, artisan boucher


Rencontrez Raf
Artisan Boucher


2h30 de découverte avec Raf

Des connaissances en boucherie

Vos 500 g de saucisses

79 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Lors de cet atelier au sein d'une incroyable boucherie, vous apprendrez, en compagnie du dynamique Raf, à réaliser vos propres saucisses ! 

Tout débutera autour d'un petit café et d'une introduction de l'atelier ainsi que du matériel. Puis, vous vous attellerez à préparer la viande avant de la hacher et de l'assaisonner. Enfin, vient le moment de façonner les saucisses en poussant la viande dans un boyau. Vos 500 g de saucisses seront alors prêts pour la cuisson ! 

Et vous ? Vous serez prêt pour votre prochain barbecue et vous pourrez fièrement annoncer à vos convives : "Ces saucisses-là ? C'est moi qui les ai faites !". 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


4 - 6 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Raf.

Lili et Raf c'est une histoire de famille entre une sœur et son frère, passionnés de saveurs et de bons produits ! 

Ils collaborent aujourd'hui, main dans la main, pour vous présenter le meilleur de leur boucherie, charcuterie et épicerie fine.

Leur passion s’exprime tant sur la qualité des produits qu’ils proposent que sur la façon dont ils les travaillent. Ultra enthousiaste et charismatique, Raf concocte ses propres spécialités, invente, crée tout ce qui permet à ses clients de se régaler ! Lili, plus terre à terre, gère le côté commercial de la boutique pour vous accueillir et vous servir en toute convivialité ! Ensemble, ils se complètent à merveille.

Leur boucherie est à leur image : festive et écolo ! Ils sont conscients des enjeux actuels écologiques et agissent en conséquence sur le choix des produits français, la gestion des déchets ou encore sur l'économie d'énergie.

Avec un atelier ouvert sur la boutique, une magnifique vitrine de maturation et une épicerie fine de qualité, les gastronomes trouveront forcément leur bonheur chez Lili et Raf ! 



Lieu de l'atelier

La boucherie se situe à 5 minutes à pied de l'arrêt Les Gobelins (ligne 7).


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