En bref

Découvrez l'univers du chocolat et fabriquez vos truffes avec Sébastien, artisan chocolatier
1 h 30 de découverte avec Sébastien
Des connaissances en fabrication de chocolat cru
100 grammes de truffes artisanales
L'atelier en détail
Pénétrez dans le monde magique du chocolat et laissez vos sens s’emballer devant tant de gourmandises et douces odeurs !
Dans cet atelier, vous éveillerez votre curiosité et vos papilles :
D’abord Hugo et Sébastien vous expliqueront l’histoire de la création du chocolat et pourquoi cet aliment sacré des peuples amazoniens suscite toujours autant d’intérêt et inspire autant ces deux artisans dans la démarche gustative et nutritionnelle.
Ensuite, vous en apprendre davantage sur le processus de fabrication du chocolat puis enfilerez votre tablier pour passer à la manipulation.
Depuis la fève de cacao, Hugo et Sébastien vous enseigneront la fabrication des truffes au chocolat et vous les créerez de vos propres mains.
Enfin, vous terminerez cet atelier sur une note douce de dégustation de chocolat et repartirez avec vos propres truffes au chocolat (environ 100 gr) fabriquées artisanalement.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yasmine et Sébastien se trouve dans le quartier Grands Boulevards accessible par les stations de métro Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier et Bourse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
60 €
par personne
ou


Commentaires

Marcela A
30/11/2025
Super atelier Sébastien a été très accueillante, très pédagogique et disponible. Je le recommande vivement. J'ai passé un très bon après midi

Annie F
21/11/2025
Atelier très convivial animé par Sébastien qui a trouvé sa vocation et qui plus est, très impliqué par l'environnement et les ressources, très sensibilisé. Avec beaucoup d'humour et d'implication. Félicitations

Sylvie M
09/11/2025
Quel magnifique après-midi avec Hugo et Fabien à cet atelier de fabrication de truffes. Un accueil très chaleureux, très humain. Un bon moment à vivre avec 2 belles personnes passionnées qui savent partager leurs connaissances et leur art. Quel plaisir gourmand de pouvoir revenir avec notre propre production :). Avec notre amitié et nos remerciements à Hugo et Fabien.

Helene B
19/10/2025
Atelier très sympathique avec Sébastien, on apprend et on s'amuse beaucoup ! Sans oublier les délicieux chocolats ! Merci pour ce très agréable moment

Natacha P
15/10/2025
Merci Sébastien pour ton accueil mais aussi pour le partage de ta vision éthique et responsable autour du chocolat. Petit groupe de participants permettant l'échange. Et biensur le meilleur des Chocolats

Marie S
14/04/2025
Nous avons offert un atelier chocolat à une amie ce Samedi, et nous avons passé un excellent moment. L'atelier, qui a duré environ 1h30, était animé par Sébastien, une personne passionnée, bienveillante et très pédagogue. Il nous a appris beaucoup de choses sur le chocolat, notamment autour de la fabrication des truffes, dans une ambiance détendue et conviviale. L’approche était à la fois éthique et responsable, ce qui a rendu l’expérience d’autant plus intéressante. Nous en gardons tous un très bon souvenir.
Vous hésitez encore ?















