Réalisez votre liqueur artisanale

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En bref

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Initiez-vous à la production de spiritueux et fabriquez votre liqueur artisanale avec Étienne et Guillaume, artisans macérateurs

2 h de découverte avec Étienne & Guillaume

Des connaissances en fabrication de liqueur

Votre liqueur artisanale

L'atelier en détail

18 ans min.

2 à 6 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Poussez les portes de la brasserie d'Étienne et Guillaume et créez une liqueur artisanale unique !

Au début de l'atelier, vous aurez droit à une visite du lieu de macération, où vous serez amenés à travailler par la suite. Les deux artisans macérateurs vous proposeront aussi une dégustation des 6 liqueurs de la gamme de la Brasserie des Plantes, leur propre marque.

Ensuite, vous ferez votre choix d'arômes et de saveurs parmi une belle sélection de plantes. Pour cela, vous serez guidé par les deux amis qui vous aiguilleront également pour le dosage.

Vous travaillerez avec un bocal type Parfait de 1 litre, pour créer 50 cl de liqueur macérée que vous embarquerez au terme de cet atelier.

Vous aurez toutes les instructions nécessaires pour la rendre meilleure à la maison.

Des données importantes comme le temps de repos ou le dosage de sucre vous seront transmises.

Vous aurez, par ailleurs, une bouteille vide afin d'y placer votre liqueur une fois prête !

Lieu de l'atelier

La brasserie d'Étienne et Guillaume est à une heure en TER de Saint-Étienne.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

75 €

par personne

Privatiser l'atelier

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Macérateurs

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Commentaires

Dominique B

10/03/2026

Formateur au top, atelier très intéressant, j’ai passé un super moment

François B

09/03/2026

Super stage. On sent une personne passionné par son métier. Le fait de réaliser une liqueur avec des ingrédients autres que les classiques (verveine et menthe) est vraiment top.

Dominique B

07/03/2026

Ce vendredi 6mars2026, j’ai passé un excellent moment… le formateur au top… très intéressant… je recommande… nous avons gouté, choisi et pesé trois ingrédients, mélangé dans l’alcool à 96,5 degrés… maintenant y’a plus qu’à laisser macérer 21 jours , filtrer et rajouter l’eau et le sucre à la maison…puis déguster.👍👍👍

Jean-Michel P

29/11/2025

Très bel atelier, Etienne est passionné et il partage volontiers ses conseils avec les liquoristes amateurs. En revanche, il faudra revenir pour maîtriser la formule du calcul du degré d'alcool 😉. Merci à mes filles pour le cadeau 🎁 😘

Damien B

22/11/2025

Une très belle découverte avec un artisan passionné et passionnant. Je recommande vivement l'atelier.

pascal G

15/11/2025

Une belle découverte que cet atelier à la préparation d'une liqueur. J'ai beaucoup apprécié l'accueil, les connaissances sur les ingrédients et cette passion lors de la confection d'un breuvage "plaisir". merci Étienne