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Initiez-vous à la distillation d'un spiritueux gastronomique
3h30 de formation avec Ludovic et Alexis
Des connaissances en distillation
Une jolie bouteille de gin de 70cL
79 €
par personneL'atelier en détail
Lors de cet atelier, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication d'un spiritueux gastronomique. Le temps de quelques heures vous serez immergé dans son univers passionnant avec Ludovic et Alexis !
Dès votre arrivée, vous mettrez en route l’alambic. Puis viendra le moment de préparer les différentes plantes et épices qui composent la recette. Vous apprendrez alors à découper et concasser ces ingrédients avant de les mettre à distiller.
Pendant la distillation, vous dégusterez aux côtés de Ludovic et Alexis leurs différentes cuvées. Vous profiterez de leurs explications sur les différentes saveurs et compositions pour admirer les premières gouttes de votre distillat couler.
Vous repartirez ainsi de cet atelier avec une belle bouteille de 70cL de Gin n°1 ADN, la spécialité de la maison !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Ludovic et Alexis se trouve en bord de Saône et est accessible par la D433.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Ludovic et Alexis
Distillateurs
Avant d'être artisans distillateurs, Ludovic était sommelier et Alexis manager pour la principauté de Monaco. Mais tous les deux avaient envie d'entreprendre leur propre projet depuis un moment et la passion pour le gin les a réuni. C'est en avril 2021 qu'ils ont créé la distillerie du Rhône sur les quais de Saône et ils vous accueillent désormais pour vous partager leur expertise et leur passion.
Ils ont commencé à se former en autodidacte pour créer leur propre recette de gin et après plusieurs dizaines de tests, ils ont trouvé LA recette. Ils sont aujourd'hui fiers de leur recette ADN, un gin que l'on retrouve déjà sur de belles tables de bar et restaurant de la région.
Ludovic et Alexis ont à cœur de travailler exclusivement avec des collaborateurs locaux. Pour cela, ils travaillent avec une équipe de 60 cueilleurs qui arpentent la région en quête de gentiane, thym, sarriette, etc... pour proposer un produit local de qualité.
16 commentaires
valentine c
7/30/2023
Super matinée avec Ludovic! Nous avons créé une vodka des très grande qualité avec énormément de parfums et goûté à tous leurs spiritueux haut de gamme, qui nous ont fait revoir notre vision du gin et de la vodka. L'atelier nous a ouvert à une autre manière de les déguster, les consommer et les mélanger sans les mystifier! Ludovic est très pédagogue et répond à toutes nos questions, un super moment passé ensemble. Bravo pour ce beaux projet mené par 2 passionnés et longue vie à la distillerie du Rhône!
Adélie D
6/22/2023
Très bon moment. C’était intéressant de préparer le gin et de déguster les différents délicieux produits de la distillerie. Je recommande vivement
FRANCK B
4/10/2023
Belle découverte que cet atelier et cette belle entreprise. Bravo aux 2 créateurs pour leurs belles idées. Je recommande vivement aux amateurs et amatrices. Franck
Alexis V
3/20/2023
Très bel atelier proposé par Ludovic. J'ai passé un très bon moment d'échanges et de partage. Ludovic est très à l'écoute et n'évite aucune question. Il présente sans détour la philosophie de la distillerie et sa façon de travailler ce qui est pour moi le plus intéressant. Je ne peux que recommander cet atelier. Merci encore !
Eléonore M
2/18/2023
Super atelier animé par Ludovic! Belle découverte. Je vous recommande sans hésiter !
RENÉ R
10/24/2022
Vraiment un très bon moment passé avec Alexis et Ludovic qui ont su nous faire partager leur passion. une belle rencontre que je conseille de faire ! Merci à vous deux Bonne continuation
Pauline M
10/22/2022
Super matinée avec Ludovic autour de l'apprentissage de la création et de la dégustation de gin. Très intéressant, je recommande ! Nous avons appris beaucoup de choses et la dégustation était top avec pleins de produits délicieux. Cerise sur le gâteau, on repart avec une bouteille de gin ! Bravo et merci
DANIEL H
10/4/2022
Ludovic et Alexis sont passionnés et passionnants. La découverte de la distillerie s'est faite dans le cadre d'un stage Wecandoo que je recommande 👍 , J'y'ai découvert en même temps le Gin et une approche très qualitative et riche avec une utilisation sophistiquée des plantes botaniques. Et puis il s'agit de deux jeunes entrepreneurs, Ludovic et Alexis, impliqués , imaginatifs, courageux et très exigeants. Mais comme toute jeune entreprise ils ont besoin de se développer, de gens qui croient en eux, de personnes qui les recommandent ou qui parlent d'eux. Je recommande vivement à chacun d'aller les voir et/ou de faire ce stage de 4 heures avec Wecandoo (très convivial et sympa). Le rapport qualité/prix/intérêt est imbattable et le saucisson très bon. Merci à eux deux.
GERALDINE M
10/3/2022
Très bonne matinée avec Ludovic et Alexis qui nous ont partagé leur savoir sur la distillerie du gin. Préparation, découverte des plantes aromatiques et dégustation XXL un vrai bon moment de convivialité. Je recommande fortement, allez y !
Vincent G
7/18/2022
Atelier très intéressant, qui permet de découvrir l'art de la distillerie! Merci pour ce bon moment.
Estelle F
6/11/2022
Super experience! Je recommande. Merci à Alexis et Ludovic d'avoir partagé leur passion et savoir faire avec nous. Un gin de qualité et une experience mémorable!
Thibault B
5/28/2022
Très bonne matinée avec Ludovic et Alexis qui nous ont partagé tout leur savoir sur l'art de distiller du gin ! Préparation du gin, découverte des plantes aromatiques et dégustation : un vrai combo gagnant ! Je recommande fortement !
Guillaume D
4/2/2022
Un excellent moment ! Vraiment une belle surprise ! On découvre beaucoup de choses et surtout une distillerie tenue par deux passionnés. On repart avec un super bon Gin. Je recommande vivement ! Merci à Ludovic et Alexis pour leur très bon sens de l’accueil !
Alex B
3/16/2022
Très bon moment. Personne passionné et à l’écoute. Je recommande même si vous n’aimez pas le gin. Nous sommes reparties heureux et avec du très bon gin !
Philippe M
2/7/2022
Belle expérience! Un atelier où l'on participe à toutes les étapes de fabrication. Ludovic et Alexis sont sympas, disponibles et pédagogues. Un bon moment partagé autour de l'élaboration d'un gin artisanal avec une équipe de passionnés!
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79 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Héloïse W
10/15/2023
L’atelier se décompose en 2 temps : la préparation d’un gin puis un moment de dégustation gin/vodka. Nous avons passé une excellente matinée et recommandons cet atelier ! Très bon rapport qualité/prix.