Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales

Un grand merci à Maria qui a été une animatrice géniale lors de notre atelier. Très instructif. Nous avons passé un moment agréable et sympathique, plein de rires. Dégustation avec l'ensemble des participants à la fin très appréciée. Bravo et bonne continuation !

Nous avons passé 2 heures en famille (6 personnes) avec Marie (ou Maria). C'était 2 heures formidables de découverte et d'échanges amicaux et drôles. L'animatrice a été top ! Et la petite dégustation après est un joli moment de convivialité.

Nous avons beaucoup aimé ces 2 heures passées à comprendre comment on fabriquait la mozzarella. Nous avons été ravis de faire l'expérience nous-mêmes de fabriquer une boule et une tresse de mozzarella. Nous les avons dégusté à midi : elles étaient délicieuses ! Merci de tout coeur à Fabio et à l'équipe pour cette expérience mémorable ! Et merci pour cette magnifique dégustation de fromages et charcuteries après l'atelier : un moment très convivial qui permet de partager avec les autres participants ! Le vin rouge était excellent ! Merci !!!

Nous avons reçu un atelier fabrication de mozza pour deux et ce fut une super expérience, avec des explications limpides de la part de Maria et une bonne ambiance au sein du groupe ! La dégustation finale était la cerise sur le gâteau ! :)

Atelier très instructif ! Julien a été très pédagogue et on a passé un bon moment avec les autres participants, très bonne ambiance ! Je recommande les yeux fermés.

J'ai offert cette expérience à ma famille pour Noël et nous avons tous été conquis ! L'animation de l'atelier par Léa était top, elle nous a partagé ses connaissances et son savoir faire avec un entrain et une bonne humeur communicative, guidé dans la réalisation de nos mozzarella avec brio, et la dégustation des bons produits de la Latteria après l'atelier fut la cerise sur le gâteau. Je recommande cet atelier et cette épicerie à tous les bons vivants !

Superbe expérience italienne ! Deux mozzarella réalisées lors de l’atelier en petit groupe et une dégustation très gourmande pour finir ! Un vrai apprentissage ! On a déjà envie de revenir !

Excellente découverte, les explications au top,ambiance décontractée et la dégustation finale: un vrai régal !!. Merci pour ce beau moment et Bravo pour votre sens du partage.

Une expérience mémorable! De supers explications pour comprendre les étapes de fabrication de la mozzarella et des explications au top pour réaliser soit même une partie des étapes, la dégustation à la fin donne le petit+ à l'atelier, merci encore :))

Très chouette expérience dans une bonne ambiance ! Ma mère a qui nous avons offert l'atelier avec mes frères était contente. Et nous n'étions pas peu fiers le lendemain de déguster nos mozzarella (sans huile ni sel, promis !).

Très chouette atelier, on en repart avec des connaissances insolites et deux délicieuses mozzarella !

Agréable moment merci! découverte de la fabrication de la mozzarella et du savoir faire, très sympa de manipuler. Cependant, à noter : 1h de création et 1h de dégustation de d’autres produits de la boutique

Super atelier, où on pu apprendre plein de choses sur l'histoire de la mozza et passer à la pratique ! Fin de l'atelier avec une belle dégustation, je recommande !

Expérience fort intéressante, au-delà d'avoir passé une soirée culinaire sympathique en couple, l'atelier a été une très grande source d'informations sur les fromages et les traditions culinaires italiennes ! Et l'apéro à la fin était convivial et de qualité, vin inclus ! Excellente idée cadeau Merci à Flavio notre "prof de mozza" ;)

Super expérience, Marion était très pédagogue et nous a bien accompagnés pour l'atelier mozzarella, le tout dans la bonne humeur :)

Mes parents et moi avons passé un très bon moment aux cotés de Léa ! De l'histoire à la fabrication, nous avons adoré ce moment, clôturé par une dégustation excellente ! Je recommande cet atelier (et également les produits de la boutique !)

Grosse déception ! Nous pensions vivre une belle expérience mais ce ne fut malheureusement pas le cas. Silvio qui était tout seul, devait gérer l’atelier et en plus s’occuper des clients qui venaient consommer ou acheter. Pour un atelier qui devait durer 2H, au bout d’’1H30, nous en étions à peine à effriter le lait caillé. Pour rattraper le temps perdu, cela a ensuite été très expéditif (30min). Merci tout de même à Silvio qui a fait ce qu’il a pu pour contenter tout le monde. Les produits dégustés étaient excellents.

Merci à Marion de nous avoir fait découvrir la mozzarella sous un nouveau jour avec quelques astuces! Très bonne ambiance à l'atelier, nous y retournerons sûrement pour l'atelier sur les tommes et la burrata! :)

Atelier mozzarella très bien. Sylvio est très sympa, abordable, répond à toutes nos questions. Nous avons eu un groupe sympa, beaucoup de fous rires, tout en travaillant sérieusement. La petite dégustation finale, très agréable, avec de bons produits et Sylvio à l'écoute de chacun. Mes fils et moi, avons décidé de tenter d'autres ateliers.

Atelier très réussi. Fabio sait nous donner envie de bien faire. Ses explications sont très claires et en suivant les consignes on a pu réalisé une mozzarella succulente. Le tresse était un plus dans cette fabrication. Nous avons beaucoup apprécié le moment convivial après l'atelier : découverte des produits. Quel bon moment nous avons passé.! Merci encore Fabio pour ta bonne humeur et ton sens de l'humour.. Je referai cet atelier avec plaisir.