Cuisinez vos gnocchis

Paris, Chatelet Les Halles

Découvrez la cuisine italienne et cuisinez vos gnocchis maison avec Claudio, artisan cuisinier


Rencontrez Claudio C
Artisan Cuisinier


2h de découverte avec Claudio

Des connaissances en cuisine italienne

Vos gnocchis uniques

59 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Cuisinez vos gnocchis lors d’un atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio !

Ce cours de cuisine d’une durée de deux heures sera divisé en plusieurs étapes. Tout d’abord, vous apprendrez à faire connaissance et découvrirez son joli petit atelier installé au-dessus d’un restaurant italien, tout cela autour d'un apéritif copieux préparé avec amour par ses soins.

Puis, Claudio vous apprendra à réaliser la pâte grâce au mélange de divers ingrédients : œufs, farines etc…. Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis façonner les gnocchis pour leur donner cette forme qui les distingue si bien !

Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'une petite sélection de produits traditionnels Italiens, mais aussi vos délicieux gnocchis fraîchement réalisés accompagnés d'une gourmande sauce maison, le tout, autour d’un bon verre de prosecco !

Vous repartirez de cet atelier le ventre plein, de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec des gnocchis à cuisiner à la maison. 

Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris. 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


2 - 10 pers.


2h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Claudio C.

Claudio grandit à travers la culture culinaire des Pouilles et de la Sardaigne. 

Après l’obtention d’un diplôme en management hôtelier à Milan, il voyage beaucoup et gère divers restaurants italiens à Londres, Rio puis Paris. 

Passionné par la cuisine italienne conviviale, ce globetrotteur décide d’ouvrir son propre atelier pour partager davantage cette passion lors de moments plus intimistes.

Installé à Paris, il crée alors son atelier sur la mezzanine d’un petit restaurant italien !

En poussant la porte de sa cuisine, c'est un monde de saveurs et de parfums exquis qui s'offre à vous. Ca vous tente ? Alors c'est parti ! 



Lieu de l'atelier

L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Palais Royal - Musée du Louvre, Etienne Marcel, Chatelet Les Halles.


Commentaires

Félix F.

Le 19/09/2022
Superbe expérience auprès de Claudio qui se contente non seulement de partager son savoir-faire, mais aussi de dresser un magnifique portrait de la cuisine italienne. Je recommande vivement !

Cyriane A.

Le 17/09/2022
Une super expérience ! L'accueil est super, Claudio très intéressant et sincèrement passionné par la cuisine italienne et son histoire. Au-delà du cours de cuisine, c'est surtout un bon moment qui donne envie de voyager et de se plonger dans la culture italienne. Je recommande les yeux fermés ! Encore merci à Claudio, son accueil et sa passion.

Karine G.

Le 25/08/2022
Nous avons passé un moment très agréable et convivial avec Claudio. Des échanges intéressants tout en cuisinant ensemble ; on se sentait comme à la maison ! Merci Claudio pour cette soirée, pour votre gentillesse et votre générosité !
Zoé &Karine

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