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Nos ateliers de confection de produits bouchers et charcutiers

Rencontrez un artisan et apprenez les secrets de fabrication de votre produits bouchers et charcutiers.

3 ateliers trouvés

Participez à une dégustation

Participez à une dégustation  

55 €

Paris, Charonne  

2h 13  

Demain
Dégustez des accords vin, fromage et charcuterie

Dégustez des accords vin, fromage et charcuterie  

45 €

Bordeaux, La Benauge  

1h30 4,5 (14)  

Demain Pleine saison
Dégustez des accords mets et vins

Dégustez des accords mets et vins  

59 €

Davron, (78)  

2h 4,3 (16)  

Les visages de la communauté Wecandoo

Rencontrez nos artisans
Simon : Bouchers à

Simon  Bouchers 

Jérôme : Charcutier à

Jérôme  Charcutier 

Audrey : Experte En Gastronomie Lyonnaise à

Audrey  Experte En Gastronomie Lyonnaise 

Loïc : Conservier à

Loïc  Conservier 

Léa : Artisan Charcutier à

Léa  Artisan Charcutier 

Hasan : Chef Cuisinier à

Hasan  Chef Cuisinier 

Marie : Bouchère à

Marie  Bouchère 

Charles-Elie : Traiteur à

Charles-Elie  Traiteur 

Olivier : Boucher à

Olivier  Boucher 

La liste des techniques à maîtriser

Ateliers Charcuterie

Charcuterie 

22 expériences 

Ateliers Boucherie

Boucherie 

20 expériences 

Ateliers Cuisine

Cuisine 

17 expériences 

Ateliers Cuisine française

Cuisine française 

10 expériences 

Ateliers Oenologie

Oenologie 

3 expériences 

Ateliers Chocolaterie et confiserie

Chocolaterie et confiserie 

1 expérience 

Ateliers Boulangerie et viennoiserie

Boulangerie et viennoiserie 

1 expérience 

La sélection d’ateliers qui pourrait vous plaire

Participez à une dégustation

Participez à une dégustation  

55 €

Paris, Charonne  

2h 13  

Demain
Prenez un apéro épicurien chez un sommelier

Prenez un apéro épicurien chez un sommelier  

30 €

Paris, 9 ème arrondissement  

1h 4,5 (15)  

Réalisez votre terrine artisanale

Réalisez votre terrine artisanale  

85 €

Montreuil, (93)  

2h30 4,9 (59)  

Demain Pleine saison
Dégustez des accords mets et vins

Dégustez des accords mets et vins  

59 €

Davron, (78)  

2h 4,3 (16)  

Réalisez vos saucisses

Réalisez vos saucisses  

89 €

Paris 18, Jules Joffrin  

2h30 4,5 (3)  

Confectionnez votre pâté en croûte

Confectionnez votre pâté en croûte  

109 €

Paris, République  

2h30 4,8 (132)  

Apprenez à découper un demi cochon

Apprenez à découper un demi cochon  

120 €

Paris, Château Rouge  

2h 4,8 (23)  

Fabriquez votre foie gras artisanal

Fabriquez votre foie gras artisanal  

130 €

Paris, République  

2h 4,3 (132)  

Réalisez vos saucisses Perugines

Réalisez vos saucisses Perugines  

85 €

Montreuil, (93)  

2h30 5,0 (59)  

Gueuleton avec un boucher

Gueuleton avec un boucher  

130 €

Paris, République  

3h30 5,0 (132)  

Poussez les portes d’un atelier, initiez-vous à son savoir-faire et repartez avec votre création

Découvrez nos ateliers de confection de produits bouchers et charcutiers

Poussez les portes d'un univers de saveurs et de traditions en participant à l'un de nos ateliers de confection de produits bouchers et charcutiers. Wecandoo vous invite à mettre la main à la pâte aux côtés d'artisans passionnés qui vous transmettront les secrets de leur métier. Que vous soyez un fin gourmet curieux ou un passionné de cuisine désireux d'approfondir ses connaissances, vous trouverez l'expérience qui vous correspond. Plongez au cœur du savoir-faire boucher charcutier et apprenez à transformer des produits frais et locaux en véritables délices. Nos ateliers couvrent un large éventail de spécialités pour satisfaire toutes vos envies. Vous rêvez de fabriquer vos saucisses maison, de maîtriser l'assaisonnement parfait et la technique du poussage en boyau ? Notre atelier charcuterie artisanale est fait pour vous. Si vous êtes plutôt tenté par les classiques de la gastronomie française, laissez-vous guider pour réaliser son pâté en croûte dans les règles de l'art ou pour concocter des recettes de terrines et rillettes qui épateront vos convives. Pour les plus audacieux, notre atelier jambon et salaisons vous initiera aux techniques de séchage et de maturation. Chaque session est une véritable expérience culinaire artisanale, pensée pour être conviviale et accessible. Nos artisans bouchers-charcutiers vous accueillent dans leur propre atelier, un cadre authentique où vous pourrez apprendre la boucherie et la charcuterie en petit groupe, en duo ou même en session individuelle pour une immersion totale.

Comment choisir et réserver votre atelier boucher-charcutier avec Wecandoo

Trouver l'atelier parfait est un jeu d'enfant sur Wecandoo. Pour choisir un atelier boucher qui correspond à vos attentes, plusieurs critères sont à votre disposition. Vous pouvez filtrer nos expériences par localisation pour trouver un cours de boucherie à Paris, Lyon, Marseille ou dans votre région. La durée de l'atelier, le type de produit que vous souhaitez travailler et le niveau requis sont également des filtres utiles pour affiner votre recherche. Une fois votre choix fait, quelques clics suffisent pour réserver un atelier de charcuterie en ligne. Vous cherchez une idée de cadeau originale ? Pensez au bon cadeau atelier charcuterie, une attention qui marquera les esprits et ravira les amateurs de bonne chère. La carte cadeau pour nos ateliers culinaires offre une flexibilité totale à son bénéficiaire. Nos ateliers sont également parfaits pour des moments de partage uniques. Un atelier boucher pour groupe est une excellente option pour un team building culinaire, un événement d’entreprise gourmand, un enterrement de vie de garçon (EVG) ou de jeune fille (EVJF). C'est une expérience immersive avec un artisan qui renforce la cohésion et laisse un souvenir mémorable. Pour bien préparer votre venue, nous vous conseillons de porter une tenue confortable et des chaussures fermées. L'artisan vous fournira tout le matériel nécessaire. Il vous donnera également de précieux conseils sur la conservation et le respect de la sécurité alimentaire pour vos produits. Le plus grand bénéfice de cette aventure ? La fierté de repartir avec ses créations charcutières, prêtes à être dégustées et partagées.