1. Wecandoo
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  3. Boulangerie et viennoiserie

Technique

Nos ateliers de boulangerie

Découvrez nos ateliers de boulangerie. Ces ateliers d'initiation à l'artisanat vous permettront de découvrir un savoir-faire, rencontrer un artisan passionné et repartir avec votre création ! Retrouvez ou développez votre créativité dans le cadre d'ateliers ludiques et exceptionnels.

Wecandoo - Nos ateliers de boulangerie
Wecandoo - Réalisez vos viennoiseries

A manger 

Réalisez vos viennoiseries 

85 €

3h Haute-Garonne (31), Plaisance-du-Touch  

Wecandoo - Devenez boulanger le temps d'une journée

A manger 

Devenez boulanger le temps d'une journée 

150 €

8h Rhône (69), Sathonay-Village  

Wecandoo - Initiez-vous à la boulangerie sur une journée

A manger 

Initiez-vous à la boulangerie sur une journée 

250 €

6h Haute-Saône (70), Magnivray  

Wecandoo - Fabriquez vos bretzels !

A manger 

Fabriquez vos bretzels ! 

85 €

2h30 Strasbourg, Krutenau  

Wecandoo - Réalisez votre pain au levain

A manger 

Réalisez votre pain au levain 

95 €

2h30 Paris, Passerelle  

Wecandoo - Fabriquez votre pain boulanger

A manger 

Fabriquez votre pain boulanger 

95 €

2h Paris, Canal St. Martin  

Wecandoo - Passez une journée dans la peau d'un boulanger

A manger 

Passez une journée dans la peau d'un boulanger 

159 €

9h Honfleur, Quetteville  

Wecandoo - Passez une journée dans la peau d'un boulanger

A manger 

Passez une journée dans la peau d'un boulanger 

135 €

9h Seine-Saint-Denis (93), Saint-Denis  

Wecandoo - Une journée d'immersion avec une paysanne boulangère

A manger 

Une journée d'immersion avec une paysanne boulangère 

160 €

7h Seine et Marne, Dormelles  

Wecandoo - Réalisez votre pain au levain

A manger 

Réalisez votre pain au levain 

80 €

3h30 Morbihan (56), Séné  

Wecandoo - Fabriquez votre pain d'antan au moulin

A manger 

Fabriquez votre pain d'antan au moulin 

49 €

2h30 Maine-et-Loire (49), Orée-d'Anjou  

Spécial groupe Nouveau
Wecandoo - Plongez dans l’univers culinaire de Lyon avec Audrey

A manger 

Plongez dans l’univers culinaire de Lyon avec Audrey 

55 €

2h Lyon, La Part Dieu  

Wecandoo - Fabriquez votre pain paysan au levain

A manger 

Fabriquez votre pain paysan au levain 

100 €

8h  

Wecandoo - Confectionnez vos viennoiseries

A manger 

Confectionnez vos viennoiseries 

85 €

4h Villeneuve-d'Ascq, Lille  

Wecandoo - Fabriquez vos brioches

A manger 

Fabriquez vos brioches 

85 €

4h Villeneuve-d'Ascq, Lille  

Wecandoo - Réalisez vos pains et viennoiseries

A manger 

Réalisez vos pains et viennoiseries 

190 €

6h Saint-Etienne, Saint-Pierre-Eynac  

Wecandoo - Réalisez vos pains et viennoiseries

A manger 

Réalisez vos pains et viennoiseries 

115 €

6h Saint-Etienne, Saint-Pierre-Eynac  

Wecandoo - Fabriquez vos pains au levain bio

A manger 

Fabriquez vos pains au levain bio 

99 €

4h Lille, Croix  

Wecandoo - Immergez-vous une journée avec un paysan boulanger

A manger 

Immergez-vous une journée avec un paysan boulanger 

100 €

8h Loire-Atlantique (44), Saint-André-des-Eaux  

Wecandoo - Réalisez vos viennoiseries et pâtisseries d'Alsace

A manger 

Réalisez vos viennoiseries et pâtisseries d'Alsace 

75 €

3h Bas-Rhin (67), Dossenheim-sur-Zinsel  

Wecandoo - Fabriquez vos viennoiseries bio

A manger 

Fabriquez vos viennoiseries bio 

99 €

4h Lille, Croix  

Wecandoo - Immergez-vous une journée avec un paysan boulanger

A manger 

Immergez-vous une journée avec un paysan boulanger 

125 €

9h Côtes d'Armor (22), Bulat-Pestivien  

Wecandoo - Initiez-vous à la fabrication du pain

A manger 

Initiez-vous à la fabrication du pain 

85 €

2h30 Strasbourg, Krutenau  

Wecandoo - Initiez-vous à la boulangerie

A manger 

Initiez-vous à la boulangerie 

250 €

6h30 Paris, Le Marais  

Wecandoo - Fabriquez vos viennoiseries

A manger 

Fabriquez vos viennoiseries 

90 €

2h Paris, Le Marais  

Wecandoo - Initiez-vous à l'art de la boulangerie

A manger 

Initiez-vous à l'art de la boulangerie 

85 €

4h Rhône (69), Sathonay-Village  

Wecandoo - Réalisez vos pains d'antan

A manger 

Réalisez vos pains d'antan 

65 €

3h30 Nantes, La Bruffière  

Wecandoo - Devenez paysan-boulanger le temps d'une journée

A manger 

Devenez paysan-boulanger le temps d'une journée 

150 €

8h Lyon, Mornant  

Wecandoo - Réalisez vos petits English muffins

A manger 

Réalisez vos petits English muffins 

75 €

2h Paris, Réaumur - Sébastopol  

Wecandoo - Créez vos pains cuits au four à bois

A manger 

Créez vos pains cuits au four à bois 

160 €

8h Pas-de-Calais (62), Vaudricourt  

Wecandoo - Fabriquez du pain et des biscuits sans gluten

A manger 

Fabriquez du pain et des biscuits sans gluten 

80 €

4h Saint-Etienne, Saint-Pierre-Eynac  

Nouveau
Wecandoo - Fabriquez votre pain au levain

A manger 

Fabriquez votre pain au levain 

80 €

4h Bassin d'Arcachon, La Teste-de-Buch  

Plus de 4648 expériences disponibles

Poussez les portes d’un atelier, initiez-vous à son savoir-faire et repartez avec votre création

Atelier boulangerie et cours de boulangerie pour particulier

Atelier boulangerie, découvrir les secrets du levain

En participant à un atelier boulangerie, vous apprenez à faire du pain au levain, de la brioche et des délices sucrés pour sublimer votre petit-déjeuner. Plaisir et partage sont au programme de ces ateliers gourmands.

Stage initiation en boulangerie partout en France

Vous souhaitez apprendre à fabriquer votre propre pain ? Atteignez votre objectif en découvrant le métier de boulanger dans un atelier. Plusieurs formules de formation sont proposées par les artisans boulangers qui vous attendent dans leurs ateliers. Un stage au cœur d'une boulangerie est la meilleure façon de découvrir tous les secrets pour faire son levain.

Suivre des cours dans un atelier boulangerie en Île-de-France et dans les autres régions

Vous êtes à la recherche d'un atelier boulangerie pour particulier à Paris, Bordeaux, Tours ou encore Strasbourg ? Des ateliers sont certainement accessibles près de chez vous. Bénéficiez d'une initiation de 2h ou d'une journée complète de formation pour apprendre toutes les étapes de fabrication : la pesée, le pétrissage, le façonnage, la découpe de la pâte. Selon l'atelier boulangerie à Paris, Strasbourg, Bordeaux de votre choix, vous apprenez à faire des pains spéciaux, du pain Hallah, des pains aux graines, des pavés, des baguettes. Découvrez comment confectionner un panier de viennoiseries à savourer le matin au petit-déjeuner.

Fabriquer de la brioche et des viennoiseries

Le pétrissage est une technique qui demande de connaître les bons gestes. Il n'y a que dans un atelier d'artisan boulanger que vous pouvez acquérir ce savoir-faire traditionnel. Avec le bon tour de main et de la patience, vous serez en mesure de réaliser vous-même votre panier de pains au chocolat, croissants, à déguster le matin ou pour le goûter du mercredi avec les enfants. Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Participez à un atelier pour réaliser une babka grâce à une recette traditionnelle.

Création d'un délicieux pain au levain

Pour apprendre les techniques traditionnelles de la fabrication du pain au levain, partez à la rencontre d'un artisan boulanger. De la conception du levain à l'utilisation des machines, vous avez la possibilité de découvrir les étapes nécessaires à la fabrication d'un bon pain à l'ancienne. La dégustation est bien sûr au programme.