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Technique

174 expériences

Nos ateliers de pâtisserie

En quête d'une expérience gustative mémorable et enrichissante ? Passionné par l'univers des douceurs sucrées ou simplement curieux de découvrir les secrets des professionnels ? Les cours de pâtisserie que nous avons sélectionnés pour vous offrent cette parenthèse gourmande tant recherchée ! Dans un cadre chaleureux et convivial, laissez-vous guider par des artisans passionnés qui vous transmettront leur savoir-faire et leurs astuces pour réaliser des créations dignes des plus grandes vitrines.

Nos ateliers de pâtisserie - Wecandoo
Réalisez votre pâtisserie en trompe-l'œil

A manger 

Réalisez votre pâtisserie en trompe-l'œil 

130 €

3h Paris, Charonne  

Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises

A manger 

Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises 

80 €

3h Paris, Montmartre  

Créez et designez vos macarons bio

A manger 

Créez et designez vos macarons bio 

95 €

2h Paris, Guy Moquet  

Fabriquez vos mochis au sésame

A manger 

Fabriquez vos mochis au sésame 

70 €

1h30 Paris, Voltaire  

Vous hésitez ? Offrez une carte cadeau valable sur tous les ateliers

Créez vos pâtisseries de chef en famille

A manger 

Créez vos pâtisseries de chef en famille 

89 €

2h Paris, Strasbourg St Denis  

Réalisez des classiques de la patisserie française

A manger 

Réalisez des classiques de la patisserie française 

65 €

2h30 Montpellier, Pérols  

Confectionnez de délicieux macarons en duo

A manger 

Confectionnez de délicieux macarons en duo 

80 €

2h Montélimar, Grignan  

Réalisez votre dessert de saison

A manger 

Réalisez votre dessert de saison 

85 €

3h Strasbourg, Schiltigheim  

Réalisez une tartelette de saison

A manger 

Réalisez une tartelette de saison 

85 €

2h Paris, Châtelet  

Réalisez votre babka et vos roulés cannelle

A manger 

Réalisez votre babka et vos roulés cannelle 

99 €

3h Paris, Strasbourg St Denis  

Réalisez vos bungeoppangs

A manger 

Réalisez vos bungeoppangs 

75 €

1h30 Paris, Vaugirard  

Initiez-vous à la pâtisserie franco-coréenne

A manger 

Initiez-vous à la pâtisserie franco-coréenne 

75 €

1h30 Paris, Vaugirard  

Confectionnez vos pasteis de nata

A manger 

Confectionnez vos pasteis de nata 

65 €

2h Nantes, Île de Nantes  

Réalisez vos fluffy pancakes

A manger 

Réalisez vos fluffy pancakes 

50 €

1h Paris, Voltaire  

Réalisez vos macarons

A manger 

Réalisez vos macarons 

65 €

2h Bondues, Lille  

Nouveau
Découvrez la pâtisserie en duo avec votre enfant

A manger 

Découvrez la pâtisserie en duo avec votre enfant 

50 €

2h Saint-Jacques-de-la-Lande, Rennes  

Réalisez votre pâtisserie de saison

A manger 

Réalisez votre pâtisserie de saison 

85 €

2h30 Lyon, Villeurbanne  

Réalisez votre entremet chocolat-noisette

A manger 

Réalisez votre entremet chocolat-noisette 

85 €

2h30 Lyon, Villeurbanne  

Réalisez des cookies gourmands

A manger 

Réalisez des cookies gourmands 

49 €

1h Paris, Châtelet  

Domptez la pâte à choux

A manger 

Domptez la pâte à choux 

85 €

2h Paris, Sentier  

Nouveau
Décorez votre maison en biscuit

A manger 

Décorez votre maison en biscuit 

69 €

1h30 Paris, 11 ème arrondissement  

Initiez-vous à la pâtisserie haut de gamme

A manger 

Initiez-vous à la pâtisserie haut de gamme 

80 €

4h Marseille, Aubagne  

Fabriquez vos biscuits nantais personnalisés

A manger 

Fabriquez vos biscuits nantais personnalisés 

50 €

3h30 Nantes, Sainte-Luce-sur-Loire  

Fabriquez vos macarons

A manger 

Fabriquez vos macarons 

85 €

3h Haute-Garonne (31), Plaisance-du-Touch  

Réalisez vos choux façon Paris-Brest

A manger 

Réalisez vos choux façon Paris-Brest 

85 €

3h Strasbourg, Schiltigheim  

Vous hésitez ? Offrez une carte cadeau valable sur tous les ateliers

Initiez-vous à la pâtisserie en duo

A manger 

Initiez-vous à la pâtisserie en duo 

35 €

3h Marseille, Aubagne  

Réalisez vos pâtisseries en trompe-l'œil

A manger 

Réalisez vos pâtisseries en trompe-l'œil 

100 €

3h30 Paris, Châtenay-Malabry  

Réalisez vos fruits en trompe l'oeil

A manger 

Réalisez vos fruits en trompe l'oeil 

95 €

4h Strasbourg, Schiltigheim  

Confectionnez de délicieux macarons

A manger 

Confectionnez de délicieux macarons 

70 €

2h Montélimar, Grignan  

Nouveau
Réalisez vos cupcakes

A manger 

Réalisez vos cupcakes 

75 €

3h Saint-Jacques-de-la-Lande, Rennes  

Nouveau
Réalisez votre number cake

A manger 

Réalisez votre number cake 

120 €

4h Saint-Jacques-de-la-Lande, Rennes  

Réalisez vos desserts sans sucre et sans gluten

A manger 

Réalisez vos desserts sans sucre et sans gluten 

70 €

2h30 Paris, Villiers-Adam  

Elaborez un Paris-Brest

A manger 

Elaborez un Paris-Brest 

60 €

2h Caen, Bretteville sur odon  

Cuisinez un brunch de saison

A manger 

Cuisinez un brunch de saison 

75 €

2h30 Lambersart  

Initiez-vous à la pâtisserie

A manger 

Initiez-vous à la pâtisserie 

89 €

2h Paris, Montparnasse  

Réalisez vos macarons

A manger 

Réalisez vos macarons 

50 €

2h Vosges (88), Sainte-Marguerite  

Initiez-vous à la pâtisserie en famille

A manger 

Initiez-vous à la pâtisserie en famille 

40 €

2h Montélimar, Grignan  

Spécial groupe
Initiez-vous à la pâtisserie en groupe

A manger 

Initiez-vous à la pâtisserie en groupe 

95 €

2h Paris, Montparnasse  

Des envies particulières ? On en a tous…

Les créations artisanales à réaliser en atelier

Découvrir toutes les creations
Atelier Gâteau

Gâteau 

126 expériences 

Atelier Macaron

Macaron 

37 expériences 

Atelier Tartelette

Tartelette 

26 expériences 

Atelier Choux

Choux 

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Atelier Tarte au citron

Tarte au citron 

20 expériences 

Atelier Paris-Brest

Paris-Brest 

14 expériences 

Atelier Mochi

Mochi 

10 expériences 

Atelier Eclair

Eclair 

9 expériences 

Atelier Spécialité asiatique

Spécialité asiatique 

9 expériences 

Atelier Viennoiserie

Viennoiserie 

5 expériences 

Atelier Pâte à tartiner

Pâte à tartiner 

5 expériences 

Atelier Brioche

Brioche 

5 expériences 

Atelier Pavlova

Pavlova 

4 expériences 

Atelier Confiserie

Confiserie 

4 expériences 

Atelier Trompe-l'œil

Trompe-l'œil 

4 expériences 

Atelier Flan pâtissier

Flan pâtissier 

4 expériences 

Atelier Babka

Babka 

3 expériences 

Atelier Cannelé

Cannelé 

3 expériences 

Atelier Dorayakis

Dorayakis 

2 expériences 

Atelier Galette des rois

Galette des rois 

2 expériences 

Atelier Religieuse

Religieuse 

2 expériences 

Atelier Plat cuisiné

Plat cuisiné 

2 expériences 

Atelier Madeleine

Madeleine 

2 expériences 

Atelier Roulé cannelle

Roulé cannelle 

2 expériences 

Atelier Sablé

Sablé 

2 expériences 

Atelier Pain

Pain 

1 expérience 

Atelier Sucette

Sucette 

1 expérience 

Atelier Café

Café 

1 expérience 

Atelier Spécialité italienne

Spécialité italienne 

1 expérience 

Atelier Chocolat

Chocolat 

1 expérience 

Leur point commun? La passion

Les visages de la communauté Wecandoo

Rencontrez nos artisans
Agathe : Pâtissière à Paris

Agathe  Pâtissière, Paris 

Fanny : Pâtissière à Paris

Fanny  Pâtissière, Paris 

Sandrine : Pâtissière à Strasbourg

Sandrine  Pâtissière, Strasbourg 

Sébastien : Pâtissier à Caen

Sébastien  Pâtissier, Caen 

Anne : Pâtissière à Marseille

Anne  Pâtissière, Marseille 

Nils : Chef Pâtissier à Paris

Nils  Chef Pâtissier, Paris 

Muriel : Patissier à Haute-Garonne (31)

Muriel  Patissier, Haute-Garonne (31) 

Lili : Pâtissière à Paris

Lili  Pâtissière, Paris 

Solène : Pâtissière à Lyon

Solène  Pâtissière, Lyon 

Plus de 9580 expériences disponibles

Poussez les portes d’un atelier, initiez-vous à son savoir-faire et repartez avec votre création

Atelier Pâtisserie : Une Expérience Gourmande pour Tous

La pâtisserie, véritable art français reconnu mondialement, constitue une activité particulièrement propice à l'apprentissage et au plaisir partagé. Dans les ateliers pâtissiers que nous référençons, précision et créativité se marient harmonieusement. Les chefs et artisans avec lesquels nous collaborons vous accueillent avec bienveillance et expertise, adaptant leur pédagogie à votre niveau, du débutant enthousiaste au gourmet averti cherchant à perfectionner sa technique.

Pourquoi participer à un atelier de pâtisserie ?

  • Vous découvrez les techniques professionnelles dans un environnement convivial et accessible
  • Vous développez votre créativité à travers une activité sensorielle complète
  • Vous vivez un moment de déconnexion loin du stress quotidien
  • Vous repartez avec vos créations et un savoir-faire applicable chez vous

Les sessions de pâtisserie que nous mettons à votre disposition vont bien au-delà d'un simple cours technique : elles représentent une véritable expérience immersive dans l'univers fascinant des saveurs et des textures.

L'excellence pâtissière française accessible à tous

Héritière d'une longue tradition d'excellence, la pâtisserie française constitue un patrimoine vivant que nos ateliers vous invitent à explorer et vous approprier. Cette richesse culturelle et technique devient, le temps d'une session, un terrain de jeu gourmand ouvert à tous les profils et toutes les ambitions.

Des fondamentaux aux créations signature

Nos ateliers de pâtisserie couvrent un spectre technique complet :

Dans les cours de pâtisserie que nous avons sélectionnés, les fondamentaux occupent une place essentielle. Vous apprendrez à maîtriser les gestes de base - fouetter, incorporer, monter, tamiser - avec la précision nécessaire pour garantir la réussite de vos préparations. Ces techniques élémentaires mais cruciales constituent le socle sur lequel repose tout l'art pâtissier, des réalisations les plus classiques aux créations contemporaines les plus audacieuses.

Les ateliers pâtissiers vous permettent également d'explorer les grands classiques français. Du Paris-Brest au Saint-Honoré, en passant par l'incontournable éclair, ces recettes emblématiques vous dévoileront leurs secrets de fabrication. Les chefs décortiquent chaque étape, chaque subtilité, vous transmettant les clés pour reproduire ces joyaux de la pâtisserie chez vous avec confiance et précision.

Pour les plus aventureux, nos sessions proposent aussi une exploration des tendances contemporaines qui animent le monde de la pâtisserie. Techniques de dressage innovantes, associations de saveurs surprenantes, présentations minimalistes ou spectaculaires : ces cours vous immergent dans la pâtisserie d'aujourd'hui, en constante réinvention, où tradition et modernité dialoguent pour créer de nouveaux classiques. Si vous cherchez à élargir encore vos horizons créatifs, nos expériences de groupe offrent également des formats originaux mêlant pâtisserie et esprit d'équipe.

Le plaisir de créer de ses mains

La dimension tactile et sensorielle constitue un aspect fondamental des ateliers pâtissiers :

Dans les cours de pâtisserie que nous proposons, l'expérience sensorielle est complète et immersive. Le toucher délicat des pâtes, l'odeur enivrante des préparations en cuisson, la vision des couleurs qui se révèlent, le craquement subtil d'une coque de macaron, et bien sûr, la dégustation finale : tous vos sens sont engagés dans cette activité créative unique.

Les ateliers pâtissiers constituent également un remarquable antidote au stress quotidien. La concentration requise pour suivre les étapes précises d'une recette, la nécessité d'être pleinement présent à chaque moment du processus créent naturellement un état de flow, cette immersion totale dans l'activité qui fait oublier le temps qui passe et les préoccupations extérieures.

La satisfaction profonde de créer de ses mains représente sans doute l'un des aspects les plus gratifiants de nos cours de pâtisserie. Dans un monde de plus en plus virtuel et dématérialisé, l'expérience de transformer des ingrédients simples en créations sophistiquées procure un sentiment d'accomplissement immédiat et tangible. Cette fierté est d'autant plus grande que vous repartez avec vos réalisations, prêtes à être partagées et admirées.

Une pédagogie bienveillante portée par des artisans passionnés

La qualité distinctive de nos ateliers de pâtisserie réside dans l'excellence de nos intervenants et leur approche pédagogique inclusive. Nous avons sélectionné des artisans qui allient expertise technique et talents de transmission, pour une expérience d'apprentissage optimale.

Des chefs qui partagent leur passion

Nos intervenants font toute la différence dans l'expérience proposée :

Dans les ateliers pâtissiers que nous référençons, vous serez guidés par des professionnels reconnus pour leur expertise. Pâtissiers de formation, chefs expérimentés ou artisans innovants, tous partagent une maîtrise technique irréprochable et une connaissance approfondie des produits et des méthodes. Cette expertise garantit la qualité des apprentissages et la fiabilité des techniques transmises.

Au-delà de leur savoir-faire, les animateurs de nos cours de pâtisserie se distinguent par leurs qualités pédagogiques exceptionnelles. Patients et attentifs, ils savent adapter leur enseignement à tous les niveaux, décomposer les gestes complexes en étapes accessibles et identifier précisément les points nécessitant une attention particulière. Leur encadrement bienveillant crée un environnement d'apprentissage positif où l'erreur devient simplement une étape vers la réussite.

La passion authentique qui anime ces artisans constitue peut-être leur qualité la plus contagieuse. Dans nos ateliers pâtissiers, vous bénéficiez non seulement d'un transfert de compétences techniques, mais aussi d'une véritable transmission de valeurs : l'amour des beaux produits, la recherche de l'excellence, le respect des traditions et l'ouverture à l'innovation. Cette dimension passionnelle transforme un simple cours en une expérience inspirante et mémorable.

Des formats adaptés à tous les profils

Notre offre d'ateliers pâtissiers se distingue par sa diversité et sa flexibilité :

Pour les débutants, nos sessions d'initiation offrent une entrée en douceur dans l'univers de la pâtisserie. Ces cours abordent des recettes accessibles mais gratifiantes, permettant de développer progressivement les gestes fondamentaux sans frustration ni découragement. Le niveau de difficulté est soigneusement calibré pour garantir une réussite valorisante dès la première expérience.

Les amateurs plus confirmés apprécieront nos ateliers thématiques spécialisés. Focalisés sur une technique particulière (viennoiserie, chocolat, sucre artistique) ou une famille de desserts (tartes, entremets, petits gâteaux), ces formats permettent d'approfondir un aspect spécifique de l'art pâtissier et d'enrichir significativement votre répertoire technique. Si vous cherchez à vous perfectionner dans d'autres environnements, nos sessions parisiennes proposent également des ateliers avancés avec des chefs renommés.

Pour une expérience complète et immersive, découvrez nos masterclass intensives. Ces sessions prolongées, parfois étalées sur plusieurs jours, offrent une exploration approfondie de l'univers pâtissier. De la théorie à la pratique la plus élaborée, ces formats vous permettent de développer une compréhension globale et nuancée des principes qui sous-tendent l'art de la pâtisserie, bien au-delà de la simple exécution de recettes.

Une activité conviviale à partager

Au-delà de l'apprentissage technique, nos ateliers de pâtisserie se distinguent par leur dimension sociale et leur capacité à créer des moments de partage mémorables. Cette convivialité naturelle en fait une activité particulièrement adaptée à diverses occasions, tant personnelles que professionnelles.

Des moments précieux entre proches

La pâtisserie se prête naturellement au partage et à la complicité :

Dans nos cours de pâtisserie, les duos parent-enfant trouvent un terrain d'entente privilégié. Ces sessions spécialement conçues pour les binômes intergénérationnels offrent un cadre idéal pour partager un moment complice et créatif. L'enfant développe sa motricité fine, sa patience et sa créativité, tandis que l'adulte redécouvre souvent le plaisir simple du jeu et de l'expérimentation. Ces ateliers pâtissiers créent des souvenirs partagés précieux et instaurent un rapport positif à la nourriture et à sa préparation.

Pour un moment entre amis original, nos sessions représentent une alternative rafraîchissante aux sorties conventionnelles. Partager les défis d'une recette ambitieuse, s'entraider, comparer ses réalisations et finalement déguster ensemble le fruit de vos efforts : ces expériences renforcent les liens et créent des anecdotes communes mémorables. L'ambiance détendue et conviviale de nos ateliers favorise les échanges authentiques, loin de l'agitation des sorties habituelles.

Les occasions spéciales comme les anniversaires, enterrements de vie de célibataire ou réunions de famille trouvent dans les ateliers pâtissiers un cadre festif et original. Nous proposons des formats personnalisables qui s'adaptent parfaitement à ces événements, offrant une activité structurée mais conviviale qui satisfait tous les participants, quels que soient leur âge ou leurs centres d'intérêt. Pour découvrir d'autres alternatives originales pour vos événements, nos options en région lyonnaise offrent également des concepts innovants et fédérateurs.