Fabriquez vos chocolats moulés et enrobés

Découvrez les secrets de la chocolaterie et façonnez vos chocolats avec Vincent, artisan chocolatier

Rencontrez Vincent G
Artisan Chocolatier

3h de formation avec Vincent

La découverte de la chocolaterie

250 g de chocolats moulés et enrobés

75 € / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue dans les coulisses de Chocolat Passion!

Venez plonger dans le monde délicieux du chocolat...

Une fois que Vincent vous aura fait visiter l'atelier et vous aura expliqué toute la théorie, place à la pratique ! À vous de mettre les mains dans du chocolat 100% pur beurre de cacao. Vous découvrirez les différentes techniques et machines utilisées pour concevoir vos chocolats moulés et enrobés. Tablage, moulage, conchage, vous en aurez plein les yeux, et les mains !

Après tant d'effort à ne pas tout manger pendant la préparation, vous dégusterez chocolat, praliné ou encore fruit sec ! Vous repartirez avec de nouvelles connaissances et le fruit de votre labeur, que vous pourrez partager avec vos proches.

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Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

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Informations pratiques

Lille

2 - 8 pers.

Privat. possible

15 ans min.

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.

Rencontrez Vincent G.

Tombé dans la marmite chocolatée en tant qu’apprenti chez Chocolat Passion, Vincent n'a plus quitté l'atelier. Après dix ans à apprendre et à se perfectionner, voilà qu'il reprend les rênes de la chocolaterie. Une belle continuité pour Chocolat Passion, chocolaterie à laquelle il a apporté un nouveau souffle, de nouvelles créations et de nouvelles saveurs.

Pour lui l'important aujourd'hui c'est aussi de transmettre au plus grand nombre et partager cette passion du chocolat qui l'habite.

Vincent aura le plaisir de vous accueillir dans son atelier afin de vous expliquer tous les secrets du chocolat et de partager ses savoirs avec vous.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à proximité du centre commercial Lillenium. Il est à 8 minutes à pied du métro Porte des Postes et à 3 min à pied de l'arrêt de bus Simons (ligne L92). En voiture, l'atelier est à 10 minutes de Lille Centre.

Commentaires

Clémence R.

le 24/04/2021

Activité très sympa et conviviale !!! Vincent a été top. Nous avons appris beaucoup de choses tout en nous amusant. A tous les amateurs de chocolats, n’hésitez pas!

Arnaud P.

le 06/03/2021

J ai passé un très bon moment à la découverte de quelques secrets de la fabrication des chocolats. Dégustation et pratique sont au rendz vous :)Vincent est a l'écoute et toujours prêt à répondre aux questions

Florence S.

le 25/10/2020

Atelier vécu en couple le 10 octobre. Merci à Vincent qui est très sympathique pour cette belle matinée. Nous avons passé un très bon moment et avons beaucoup appris. Nous avons mis en place ce que nous avions appris et avons beaucoup progressé.
Florence et Jean Daniel

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