Technique
382 expériences
Nos ateliers de coutellerie
Découvrez nos ateliers de coutellerie. Ces ateliers d'initiation à l'artisanat vous permettront de découvrir un savoir-faire, rencontrer un artisan passionné et repartir avec votre création ! Retrouvez ou développez votre créativité dans le cadre d'ateliers ludiques et exceptionnels.
Des envies particulières ? On en a tous…
Les créations artisanales à réaliser en atelier
Couteau droit
235 expériences
Couteau pliant
100 expériences
Decapsuleur
35 expériences
Couteau médiéval
30 expériences
Ustensile de cuisine
29 expériences
Pique à barbecue
14 expériences
Tire-bouchon
10 expériences
Bracelet
6 expériences
Objet décoratif
6 expériences
Hache
5 expériences
Couteau à huîtres
5 expériences
Bijou
5 expériences
Pic à cheveux
4 expériences
Cuillère
4 expériences
Porte-clef
4 expériences
Pendentif
3 expériences
Patère
3 expériences
Couteau à beurre
3 expériences
Porte-manteau
2 expériences
Accessoire de tête
2 expériences
Bougeoir et photophore
2 expériences
Couverts
1 expérience
Luminaire
1 expérience
Ceinture
1 expérience
Pochette
1 expérience
Bague
1 expérience
Cadre
1 expérience
Collier
1 expérience
Rasoir
1 expérience
Décoration murale
1 expérience
Leur point commun? La passion
Les visages de la communauté Wecandoo
Yann Forgeron et Coutelier, Puy-de-Dôme (63)
Elie Forgeron et Coutelier, Deux-Sèvres (79)
Antoine Couteliers, Mayenne (53)
Alexis Coutelier, Loiret (45)
Charles Forgeron Coutelier, Paris
Marc Forgeron Coutelier, Isère (38)
Victorien Forgeron Coutelier, Côte-d'Or (21)
Nicolas Forgeron Coutelier, Meurthe-et-Moselle (54)
Pierre-Damien Forgeron, Arras
On a plus d’un tour dans notre sac
Les autres techniques
Plus de 7950 expériences disponibles
Poussez les portes d’un atelier, initiez-vous à son savoir-faire et repartez avec votre création
Atelier coutellerie et stage de fabrication de couteau
Atelier coutellerie pour suivre des cours de fabrication de couteau
Vous recherchez un stage de fabrication de couteau pliant ou d'un autre modèle de couteau ? Venez réaliser des pièces uniques dans un atelier de coutellerie artisanal. Forge de la lame, découpe des patines, ponçage du manche en bois sont au programme, du lundi au vendredi ou durant un week-end.
Fabriquer son couteau pliant avec un artisan coutelier
Dessinez d'abord un croquis du couteau que vous souhaitez. Choisissez l'essence de bois pour le manche, l'acier pour la lame et les platines. Soit l’artisan vous fournit un métal prêt à la découpe soit vous travaillez l'acier à la forge. Après le traitement thermique de la lame, passez au perçage puis à l'émouture. Procédez au matage d'axes ou montage de la lame sur le manche. Après quelques affûtages, votre couteau est terminé.
Fabriquer un couteau japonais higonokami pliant
Vous avez vu de beaux modèles de couteaux japonais en boutique et ils vous font envie ? Réalisez votre propre couteau higonokami dans un atelier de coutellerie. Travaillez votre lame à la forge au charbon. Prenez place devant le backstand pour l'émouture de la lame. Forgez le manche avec du cuivre ou du laiton. C'est ensuite le moment de l'affûtage pour rendre votre lame aussi tranchante qu'une petite épée.
Stage de fabrication de couteau droit
Le couteau droit peut être de cuisine, de table ou décoratif. Réalisez des pièces uniques avec une initiation à la forge. Munis de pinces et de marteaux, martelez le métal sur l'enclume. Après le durcissement thermique, polissez la lame. Découpez les platines, puis assemblez votre couteau sur un manche personnalisé. Le guillochage à la lime permet de graver des motifs sur les parties métalliques.
Atelier de coutellerie pour fabriquer un couteau japonais kiridashi ou santoku
Pour créer votre couteau artisanal japonais kiridashi, domptez la forge avec les bons gestes pour frapper sur l'enclume. L'artisan forgeron vous aide à former et étirer la lame. Le santoku est un autre modèle de couteau japonais à fabriquer dans un atelier de coutellerie.
Cours pour fabriquer un couteau Damas
Un couteau Damas est forgé avec plusieurs couches de différents aciers martelés et pliés sur la forge. Apprenez cette technique qui permet de créer des motifs originaux. Il existe plusieurs types de couteaux damas (piémontais, berger, etc.)