Réalisez votre couteau brut de forge

Annecy, La Compôte

Initiez-vous à la forge et façonnez un couteau brut de forge avec Simon, artisan forgeron


Rencontrez Simon D
Artisan Forgeron


Une journée d'initiation avec Simon

Des connaissances en forge

Votre couteau brut de forge

295 €  / personne

Déroulement de l'atelier

C'est au beau milieu des montagnes, dans un atelier unique avec une forge hydraulique que vous passerez la journée avec Simon, artisan forgeron ! 

Vous découvrirez l'art de la coutellerie et tous les secrets des forgerons. 

Tout commencera par la phase de dessin de votre couteau droit sous les conseils de Simon. Vous suivrez les étapes, une à une, pour façonner votre couteau. 

Pas à pas votre couteau prendra forme grâce à l'enclume et votre force, Simon sera là pour vous guider dans vos gestes et réaliser les apprêts pour donner toute la force de votre lame. Une fois la forme terminée, vous finirez par créer le tranchant en affûtant votre couteau.

Il est possible pour vous de prolonger le plaisir avec une nuit dans les montagnes dans les chambres d'hôtes de Simon.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Annecy


1 - 2 pers.


9h


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Simon D.

Simon a grandi au milieu des montagnes où il s'est imprégné des valeurs propres à ce territoire singulier et sacré : la rigueur, le partage, la solidarité, le dépassement de soi, l'harmonie. 

Après l'obtention de son baccalauréat, porté par son intérêt pour le patrimoine et les métiers du Moyen-Âge, il intègre en 2011 une formation de maréchal-ferrant, à la MFR de Saligny-sur-Roudon, qui sera sa première expérience de la forge. 

Très vite, sa curiosité le pousse à rechercher, au-delà de la maréchalerie, d'autres aspects du travail du fer, et à exploiter ses envies créatives. 

C'est dans l'apprentissage des différents savoir-faire et techniques du forgeron qu'il trouvera sa voie. Il travaille au quotidien la précision du geste, l'acquisition de la force, l'affinement de l’œil, l'instinct, et la maîtrise des quatre éléments : le feu, l'air qui l'active, le charbon et le fer que l'on trouve dans la terre, et l'eau qui calme le foyer et refroidit la matière. 

L'acquisition en 2016 de son atelier, dans le village de La Compôte au cœur du massif des Bauges, en sommeil depuis la fin des années 1970, est l'aboutissement de cet accomplissement personnel, mais aussi un virage dans sa carrière professionnelle. 

C'est dans cet atelier authentique du début du XXᵉ siècle que sa passion se dévoile : faire de la ferronnerie d'art, forger à l'ancienne, et répondre aux besoins de ses clients, des plus simples aux plus élaborés : outils et objets domestiques, outils agricoles ou d'artisans, couteaux, garde-corps, portails, enseignes, sculptures ou autres.  

Son atelier, niché au cœur des montagnes, est un lieu unique au bord d'un court d'eau qui alimente sa forge hydraulique, pièce maitresse de son atelier. 

Si vous le souhaitez, vous pourrez prolonger l'expérience en passant une nuit dans ses chambres d'hôtes.



Lieu de l'atelier

L'atelier de Simon se situe à moins d'une heure d'Annecy en voiture, en plein coeur des montagnes dans le petit village de La Compôte. 


Commentaires

Meier M.

le 02/07/2021
Un grand grand merci à Simon ! C’était incroyable !! J’ai adoré apprendre ne ce serait-ce que 1/10 000ème de son savoir faire et de sa passion qu’il partage avec force ! C’était une journée de privilégiés :) ! Nos couteaux sont autant affûtés que l’ambiance dans la forge !

Thomas M.

le 01/07/2021
Journée à la forge avec Simon aujourd'hui, c'était juste magique.
Il est passionné, pédagogue et surtout il nous a aidé à sortir des couteaux qui coupent fort ! Le tout dans une super ambiance.
On y retournera, je ne peux que recommander

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