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Rencontrez Moncef.

Pâtissier et Barista

Paris

Moncef, fort de son parcours dans la restauration gastronomique étoilée, a su allier savoir-faire et passion pour créer un lieu unique : Brouillon Coffee. Après avoir enrichi son expérience dans des établissements de renom, entre New York et Saint-Sébastien, il a choisi de se lancer dans sa propre aventure, alliant à la fois son amour pour le café de spécialité et l’univers de la pâtisserie.

À travers Brouillon Coffee, Moncef propose un espace convivial et chaleureux où chaque visite est une invitation à découvrir des saveurs raffinées et des techniques artisanales. Son objectif ? Offrir une expérience authentique, à la fois gourmande et accessible, en mettant l’accent sur l’exigence culinaire et la convivialité. Chez Brouillon Coffee, l’exploration des goûts se fait dans une ambiance détendue, propice à la dégustation et à la découverte.

Les ateliers de Moncef

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Découvrez le monde du café et de la pâtisserie

A boire 

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70 €

2h Paris, 10 ème arrondissement  

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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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