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Technique

33 expériences

Nos ateliers de fermentation

Découvrez un savoir-faire passionnant à travers nos ateliers de fermentation. Immergez-vous dans l'univers captivant de nos artisans.

Nos ateliers de fermentation - Wecandoo

33 ateliers trouvés

Réalisez vos sauces et condiments fermentés

À manger 

Réalisez vos sauces et condiments fermentés 

75 €

2h30 Nantes, Île de Nantes  

Réalisez votre propre ginger beer

À boire 

Réalisez votre propre ginger beer 

49 €

1h30 Nantes, Île de Nantes  

Préparez votre kimchi

À manger 

Préparez votre kimchi 

75 €

2h Paris, Saint Ambroise  

Créez votre kimchi traditionnel

À manger 

Créez votre kimchi traditionnel 

75 €

3h Lyon, Jean-Macé  

Réalisez vos légumes fermentés avec Esther

À manger 

Réalisez vos légumes fermentés avec Esther 

59 €

2h Nantes, Île de Nantes  

Initiez-vous à la lactofermentation

À manger 

Initiez-vous à la lactofermentation 

50 €

2h Lyon, Jean-Macé  

Découvrez les secrets de la lacto-fermentation

À manger 

Découvrez les secrets de la lacto-fermentation 

80 €

2h45 Paris, Versailles  

Initiez-vous à la fermentation des légumes de saison

À manger 

Initiez-vous à la fermentation des légumes de saison 

80 €

2h Paris, 20ème arrondissement  

Nouveau
Réalisez vos légumes fermentés

À manger 

Réalisez vos légumes fermentés 

59 €

2h Nantes, Île de Nantes  

Nouveau
Créez votre propre miso japonais

À manger 

Créez votre propre miso japonais 

85 €

3h Nantes, Île de Nantes  

Réalisez votre authentique miso japonais

À manger 

Réalisez votre authentique miso japonais 

70 €

2h Lyon, Les Pentes de la Croix Rousse  

Découvrez la lactofermentation

À manger 

Découvrez la lactofermentation 

45 €

4h Indre-et-Loire (37), Sennevières  

Initiez-vous à la lactofermentation

À manger 

Initiez-vous à la lactofermentation 

65 €

2h30 Lille, Epine Mont de Terre  

Réalisez en duo vos produits lacto-fermentés

À manger 

Réalisez en duo vos produits lacto-fermentés 

140 €

2h45 Paris, Versailles  

Réalisez votre kimchi coréen

À manger 

Réalisez votre kimchi coréen 

80 €

2h Paris, 20ème arrondissement  

Réalisez votre propre kombucha

À boire 

Réalisez votre propre kombucha 

45 €

1h30 Nantes, Île de Nantes  

Découvrez la lactofermentation

À manger 

Découvrez la lactofermentation 

45 €

2h30 Finistère (29), Lanvéoc  

Découvrez la lactofermentation

À manger 

Découvrez la lactofermentation 

99 €

3h Bordeaux, Bègles  

Initiez-vous à la lacto-fermentation

À manger 

Initiez-vous à la lacto-fermentation 

50 €

2h Bouches-du-Rhône (13), Arles  

Réalisez votre miso

À manger 

Réalisez votre miso 

60 €

2h Saône-et-Loire (71), Varennes-Sous-Dun  

Réalisez vos conserves de fruits et légumes

À manger 

Réalisez vos conserves de fruits et légumes 

79 €

3h Rennes, Maurepas - Patton  

Préparez 1 kg de miso et dégustez des plats japonais

À manger 

Préparez 1 kg de miso et dégustez des plats japonais 

80 €

2h30 Yvelines (78), Noisy-le-Roi  

Initiez-vous à la lactofermentation

À manger 

Initiez-vous à la lactofermentation 

55 €

2h Lyon, Bellecour  

Découvrez la lactofermentation

À manger 

Découvrez la lactofermentation 

85 €

2h30 Paris, Alfortville  

Réalisez votre shio-koji

À manger 

Réalisez votre shio-koji 

60 €

2h Yvelines (78), Noisy-le-Roi  

Réalisez vos pickles

À manger 

Réalisez vos pickles 

60 €

1h30 Paris, Malakoff  

Réalisez votre pâte miso

À manger 

Réalisez votre pâte miso 

65 €

1h Paris, Hôtel de ville  

Préparez votre mirin et dégustez des plats japonais

À manger 

Préparez votre mirin et dégustez des plats japonais 

85 €

2h30 Yvelines (78), Noisy-le-Roi  

Initiez-vous à la lacto-fermentation

À manger 

Initiez-vous à la lacto-fermentation 

50 €

2h Rhône (69), Belleville-en-Beaujolais  

Spécial groupe
Confectionnez des légumes fermentés en groupe

À manger 

Confectionnez des légumes fermentés en groupe 

50 €

2h30 Nantes, Île de Nantes  

Spécial groupe
Initiez-vous à la facto-fermentation en groupe

À manger 

Initiez-vous à la facto-fermentation en groupe 

55 €

1h Paris, Porte de Clignancourt  

Spécial groupe
Initiez-vous à la fermentation

À manger 

Initiez-vous à la fermentation 

65 €

1h30 Paris, 20ème arrondissement  

Réalisez vos ravioli et votre kimchi

À manger 

Réalisez vos ravioli et votre kimchi 

85 €

2h Paris, Quartier des Peupliers  

Des envies particulières ? On en a tous…

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Produits fermentés 

8 expériences 

Atelier Plat cuisiné

Plat cuisiné 

8 expériences 

Atelier Epices et condiments

Epices et condiments 

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Atelier Spécialité asiatique

Spécialité asiatique 

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Atelier Raviolis

Raviolis 

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Atelier Kombucha

Kombucha 

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Atelier Pâtes

Pâtes 

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Atelier Fromage végétal

Fromage végétal 

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Atelier Sauce

Sauce 

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Atelier Ginger beer

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Ghita : Spécialiste de la fermentation à Nantes

Ghita  Spécialiste de la fermentation, Nantes 

Manami : Spécialiste de la fermentation japonaise à Yvelines (78)

Manami  Spécialiste de la fermentation japonaise, Yvelines (78) 

Biliana : Spécialiste de la Fermentation à Paris

Biliana  Spécialiste de la Fermentation, Paris 

Esther : Spécialiste de la Fermentation à Nantes

Esther  Spécialiste de la Fermentation, Nantes 

Isabelle : Spécialiste de la Fermentation à Paris

Isabelle  Spécialiste de la Fermentation, Paris 

Sahayim : Expert en Lactofermentation à Lyon

Sahayim  Expert en Lactofermentation, Lyon 

Hugo : Cuisinier Spécialiste de la Fermentation à Paris

Hugo  Cuisinier Spécialiste de la Fermentation, Paris 

Marie : Spécialiste de la Fermentation à Saône-et-Loire (71)

Marie  Spécialiste de la Fermentation, Saône-et-Loire (71) 

Sarah : Spécialiste en Fermentation à Finistère (29)

Sarah  Spécialiste en Fermentation, Finistère (29) 

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