Aurélien Rivoire

Chef pâtissier
Paris

Rencontrez Aurélien, chef pâtissier d'exception et plongez dans les cuisines d'un restaurant triplement étoilés. Aurélien découvre la pâtisserie à l'âge de 17 ans, il commence sa formation à Lyon avant d'intégrer la brigade de la Cour des Loges puis deux belles adresses parisiennes, le Lucas Carton et Le Meurice. Il rencontre Yannick Alléno en 2014, qui lui propose de devenir le chef pâtissier de ses deux bistrots puis de ses deux restaurants étoilés, Le Cheval Blanc à Courchevel et Le Pavillon Ledoyen à Paris. Aurélien vous partagera sa passion et son énergie créative lors de ces ateliers immersions dans ses cuisines. Il vous fera découvrir des grands classiques de la pâtisserie française avec toujours une touche créative et étonnante, un véritable plaisir des yeux et gustatif.

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