Quentin T

Artisan Pizzaïolo

Toulouse


Quentin est un pizzaïolo passionné basé dans la belle ville toulousaine ! 

Ancien géomètre, il ouvre sa pizzeria en 2021 après un processus de reconversion de 4 ans ! 

Dans son atelier, on y trouve un magnifique four napolitain, orné d'une mosaïque colorée.  

Avec une mère artisan boulanger, des grand-parents paysans et un oncle fermier, l'artisanat et le métier de producteurs sont chers à ses yeux.

Grâce à ses liens familiaux, il a toujours été proche du milieu agricole et s'est construit un solide réseau qu'il réutilise au quotidien pour se fournir en produits locaux de qualité. Il s'inscrit également dans une logique de juste rétribution des agriculteurs.

Son objectif ? Utiliser les meilleurs produits possibles ! Tout simplement !

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