Réalisez vos éclairs

Paris, Bastille - Plongez dans l'atelier d'un coffe shop unique et découvrez les secrets de fabrication des éclairs

Rencontrez Mina I
Artisan Pâtissière

3h de formation avec Mina

Des connaissances en pâtisserie

De délicieux éclairs à déguster

90 €

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée

Déroulement de l'atelier

Plongez dans l'atelier unique d'un coffee shop le temps d'un atelier. Mina vous révèlera tous les secrets de fabrication de ses délicieux éclairs.

Dans un premier temps, vous apprendrez à réaliser la base des éclairs, la pâte à choux. Après l'obtention d'une belle pâte, il vous suffira de la mettre en forme et de la cuire. Pendant ce temps là, vous vous attaquerez à la garniture. Chocolat, café, vanille, vous choisirez selon vos envies.

Il ne vous restera plus qu'à dresser vos éclairs avant de pouvoir les déguster !

Informations pratiques

Paris

3 - 5 pers.

Privat. possible

Rencontrez Mina I.

Mina est une artisan pâtissière passionnée d'un célèbre coffee shop parisien. Au Back in Black coffee Mina a la responsabilité de régaler petits et grands au quotidien. Elle a l'habitude de donner ses astuces de pâtissière expérimentée aux clients fidèles.

Aujourd'hui elle veut permettre à tous de franchir la porte de la cuisine pour y apprendre deux recettes incontournables de la pâtisserie: la réalisation des éclairs et celles des vienoiseries. Ces deux recettes ont été soignesement choisies pour leur difficulté : réaliser des éclairs c'est facile, les réussir c'est un autre challenge ! Heureusement vous serez accompagné de Mina pour devenir un dieu de la pâtisserie et impressionner en rentrant chez vous.