Réalisez vos éclairs

Plongez dans l'atelier unique d'un coffee shop le temps d'un atelier. Mina vous révèlera tous les secrets de fabrication de ses délicieux éclairs.

Dans un premier temps, vous apprendrez à réaliser la base des éclairs, la pâte à choux. Après l'obtention d'une belle pâte, il vous suffira de la mettre en forme et de la cuire. Pendant ce temps là, vous vous attaquerez à la garniture. Chocolat, café, vanille, vous choisirez selon vos envies.

Il ne vous restera plus qu'à dresser vos éclairs avant de pouvoir les déguster !

Mina est une artisan pâtissière passionnée d'un célèbre coffee shop parisien. Au Back in Black coffee Mina a la responsabilité de régaler petits et grands au quotidien. Elle a l'habitude de donner ses astuces de pâtissière expérimentée aux clients fidèles.

Aujourd'hui elle veut permettre à tous de franchir la porte de la cuisine pour y apprendre deux recettes incontournables de la pâtisserie: la réalisation des éclairs et celles des vienoiseries. Ces deux recettes ont été soignesement choisies pour leur difficulté : réaliser des éclairs c'est facile, les réussir c'est un autre challenge ! Heureusement vous serez accompagné de Mina pour devenir un dieu de la pâtisserie et impressionner en rentrant chez vous.