Découvrez l'art de la chocolaterie !

Poussez la porte de l'incroyable laboratoire de Corrado ! Thomas le chef chocolatier vous accompagnera pour cet atelier gourmand.

Après une petite demi-heure d'explication du processus de production du chocolat BEAN TO BAR, Thomas vous guidera dans la création de vos délicieux chocolats ! 

Il vous présentera au préalable les machines ainsi que les ingrédients avec lesquelles il travaille. Il vous montrera également la machine qui se charge d'enrober les confiseries, c'est hypnotisant ! 

Vous pourrez déguster de délicieuses confiseries et du chocolat bien sûr. 

Lors de cet atelier, vous n'utiliserez que du chocolat noir 70 % de cacao issu de nos fèves single origines. 

Vous pourrez, au choix, réaliser soit un moulage en chocolat, soit des petits rochers et tablettes de chocolat, et/ou des mendiants ! Laissez vos papilles vous guider ! 

Vous repartirez avec environ 200 gr de vos créations, de quoi régaler l'ensemble de vos proches !

Corrado, piémontais d'origine, est revenu à sa passion d'enfance après une carrière à multiples rebondissements. Après être passé par l'Italie, et les États-Unis c'est finalement à Lille qu'il a posé ses valises et son laboratoire de délicieuses glaces artisanales. Il les vend dans sa boutique de centre-ville dont la file d'attente s'allonge de jour en jour. 

Il compose chaque jour sa glace avec simplicité et dévouement, en respectant la tradition italienne.

Dans une démarche écologique, les produits qu'il utilise sont simples, authentiques et locaux pour obtenir une vraie glace naturelle.