Réalisez votre ballotine de foie gras pour vos fêtes

Lille, Bois Blancs

Initiez-vous à la cuisine de fête et réalisez votre ballotine de foie gras avec Marie, artisan cuisinière


Rencontrez Marie L
Artisan Cuisinière


3h de découverte avec Marie

Des connaissances en cuisine française

Votre ballotine de foie gras de 250gr

140 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue dans la magnifique cuisine de Marie pour un moment gourmand ! 

Lors de cet atelier, vous réaliserez votre ballottine de foie gras de 250 gr. De quoi régaler vos invités pour les fêtes de fin d'années ! 

Pour travailler ce produit d'exception, Marie vous donnera tous les bons conseils et les gestes pour aboutir au plus délicieux des résultats. 

Marie travaille le foie gras avec des figues mais aussi marbré avec des pommes. 

Vous dégusterez votre recette sur place avec un verre de vin avant de repartir avec votre belle ballotine sous le bras. 

Vous cuisinerez en petit comité dans un cadre chaleureux, convivial & avec un matériel de pro, dans une demeure de charme au bord de la Dêule. Une expérience inoubliable et plein de recettes à refaire chez soi ! 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lille


6 pers.


3h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Marie L.

"La journée, Marie endort les sens et que le soir, elle réveille les papilles" ! 

Médecin passionnée de cuisine, Marie décide en 2006 d'ouvrir une table d'hôtes chez elle, en lisière de Lille, puis de partager ses connaissances et son expérience lors de cours de cuisine. 

Pleine d'énergie, elle transformera ensuite son intérieur en restaurant et les étages en chambres d'hôtes.

Elle continue de donner cours sur différents thèmes allant de la cuisine bistronomique à la cuisine gastronomique. Elle est notamment spécialiste de la cuisine de l'énergie : une cuisine saine et gourmande qui donne de l'énergie en associant des aliments non gras et des paniers de légumes de saison avec des cuissons douces qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. 

Marie est épaulée par Jean-Luc pour les ateliers de cuisine du nord ! 

Vous cuisinerez en petit comité dans un cadre chaleureux, convivial & avec un matériel de pro, dans une demeure de charme au bord de la Dêule. Une expérience inoubliable et plein de recettes à refaire chez soi ! 


Lieu de l'atelier

L'atelier de Marie se situe tout proche de la Citadelle de Lille.


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