Michaël et son équipe

Cuisiniers

Bordeaux

Originaire de Bordeaux, Michaël se forge une belle expérience en occupant de nombreux postes dans plusieurs établissements de restauration prestigieux ou moins éminents. Cette approche éclectique lui confère ainsi une vision plus large du métier.

Aujourd’hui, son but est de partager son savoir-faire. C’est fort de son parcours et accompagné de son équipe que Michaël vous accueille dans son atelier de cuisine pour vous faire découvrir son univers autour de la cuisine et de la pâtisserie.

La passion de Michaël pour son métier n'a d'égal que son envie de transmettre ses compétences professionnelles, indispensables selon lui à la maîtrise et l'assemblage des parfums et des arômes ainsi qu'à la créativité et à la création de nouvelles associations de saveurs.