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Réalisez votre risotto italien avec Maria

Réalisez votre risotto italien avec Maria - Image n°1 - Wecandoo
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Réalisez votre risotto italien avec Maria - Image n°5 - Wecandoo
Réalisez votre risotto italien avec Maria - Image n°6 - Wecandoo

2h d'initiation avec Maria

Des connaissances en cuisine italienne

Votre délicieux risotto italien

75 €

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 3 à 12 participants
  • Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
  • Transformez votre cuisine en trattoria aux côtés de Maria !


    Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, dans lequel vous aurez l'opportunité unique de réaliser un savoureux risotto, ce classique italien qui demande à la fois technique et sensibilité.

    Au programme, vous apprendrez à préparer un bouillon parfait et à maîtriser les différentes techniques de cuisson. Sous l'œil bienveillant de la cheffe, vous hacherez l’oignon et l’ail, puis ferez fondre le beurre avant de faire revenir ces aromates jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés. Vous poursuivrez en ajoutant le riz Arborio ou Carnaroli dans la poêle et déglacerez avec un peu de vin blanc.

    L'étape suivante consistera à ajouter progressivement le bouillon chaud, tout en remuant constamment pour obtenir un risotto crémeux et savoureux. Vous goûterez et ajusterez l’assaisonnement.

    Enfin, vous incorporerez du parmesan râpé et des ingrédients optionnels comme des champignons, des petits pois ou encore des crevettes pour personnaliser davantage votre plat.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec des astuces de chef ainsi qu'un savoureux risotto, prêt à être dégusté.

    À vos cuillères, prêt, partez pour une expérience culinaire mémorable !

    Note : Au cours de l'atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe à deux pas du centre-ville de Nantes.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English
    Italiano

    Rencontrez Maria, Magali et Valérie - Wecandoo

    Rencontrez Maria, Magali et Valérie

    Cheffes et pâtissières

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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